413184

О ПИЗОБВЕТЕН ИЯ 43184 Союз Советских Сацивлистичаских Рее 1 тубттикК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт, свидетельства.1971 ( 1698544/28-13) Заявлено М. Кл. С 21 Ь 1/10 с присоединением заявкиПриоритет Говударвтвенный комитетЮеввта Министров СССРпо делам иеобретеииЯи открмтиЯ и 30.1,1974, Бюллетень4 икования описания ЗОЛ.1974 63.14.032 (088,8 публиковДата опуб Авторыизобретени И. Д, Бойко, В, Д. Беляев, А. В. Найдин, А, Н, Мезенцев,Г. Е. Лосев, О. С. Полозкова, Б, А. Чернуха, В. И, Иванко Б. А, Столяров, Р. И. Гусева, Е. Г. Куницын и В. А. Бухтояро Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществвитель ПАРАГ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИ КРОО ИЗМ Изобретение относптся к микробиологической промышленности,Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий герметичную емкость, разделенную радиальными перегородками, установленными по высоте аппарата,на секциии, сообщающиеся между собой переливными приспособлениями, цилиндр, расположенный в центре емкости, аэрирующиеи перемешивающие устройства, установленные в каждой секции.Цель изобретения - возможность осуществления в одном аппарате одновременно несколько технологических процессов, напримерразбраживание чистой культуры, ферментацию и дображивание.Это достигается тем, что цилиндр выполнентаким образом, что одна его часть, напримерполовина, не доходит до днища и крышкиемкости, а другая, ограниченная двумя радиальными перегородками, установлена повсей высоте емкости, образуя сектор, в котором дополнительно расположены перегородки,одна из которых повторяет форму емкости иустановлена с зазором между дном, крышкой 25и внутренней стенкой емкости, а другие - радиально между цилиндром и перегородкой,повторяющей форму емкости, В каждой секции установлены диффузоры, а в секторе имеются аэрирующие и перемешивающие устрой ства, расположенные между радиальными перегородками. При этом высота перегородок, повторяющих форму емкости, равна высоте части цилиндра, не доходящей до дна и крышки емкости, а высота радиальных перегородок, расположенных в секторе, равна высоте зазора между днищем и перегородкой, повторяющей форму емкости,На чертеже схематически показан предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов.Аппарат выполнен в виде емкости 1 с плоским днищем 2 и крышкой З.Под днищем расположены электродвигатели 4, которые через подшипниковые узлы 5 приводят во вращение эжекторы б. Подача воздуха осуществляется через неподвижные воздуховоды 7, а его вывод - через коллектор 8, конструктивно совмещенный с пеногасителями 9, Емкость может быть выполнена цилиндрической формы или в виде параллелограмма.Аппарат разделен на секции А, Б, В, Г и сектор Д.В качестве аэрирующего диспергирующего и перемешивающего устройств в аппарате используются вращающиеся эжекторы,Сектор Д образован радиальными перегородками 10 и частью цилиндра 11, выполненного по высоте аппарата, Остальная часть цилиндра не доходит до днища и крышки емко.сти. В секторе имеется перегородка 12, выполненная в виде дуги, образующей вместе с днищем диффузора 13 и цилиндром 11 ц. иравлец 1 цы циркуляццоццый кон 1 ур дрожжевой массы, Вращающиеся эжскторы, установленные в секторе, разделены радиальными перегородками, высота которых равна высоте зазора между днищем и перегородкой 12.Сектор Д работает по принципу аппарат идеального смешения, а секции А, Б, В и Г используют в качестве дображивателей,В секцию Г вводят раствор питательных солей, углеводородное питание и начальную засевную биомассу микроорганизмов и включают привод этой секции. Разбракивацие производят до определенной концентрации микроорганизмов в среде для обеспечения передачи засевной дрожжевой культуры в следующую секцию или в секции В, Б, А одновременно. Передачу засевной дрожжевой культуры осуществляют с помощью регулируемых перето 1 ков (на чертеже пе показаны). После проведения накопления дрожжевой культуры в секциях Л, Б, В,и Г всю дрокксвую массу переводят в сектор Д (сектор идеального смешения) разбраживают и переводят процесс на непрерывный режим фермептации. При этом сектор работает в режиме ферментации, а секции А, Б, В и Г используют в качестве дображивателей,Меняя скорости протока и, следов,тельно, время в секторе Д (ферментация) и секциях А, Б, В и Г (дображивание), процесс регулируют таким образом, что на выходе из апп- рата после секции Г, а в отдельных случаях при выведении из работы части секций в секциях А, Б и В остается не более задапп 1 ого технологическими ограничениями количества неиспользованных углеводородов, что также можно достигнуть, меняя .количес 1 во подаваемого в,сектор Д углеводородного питания,При работе аппарата, в условиях применения в качестве рабочего органа вращающихся эжекторов можно поддерживать концентрацию дрожжевой суспензии до 150 - 170 г АСД/л (концентрация суспензии в известном аппарате не превышает 150 г АСД/л), что позволяет сократить технологические стадии концентрирования дрожжевой суспецзии, ост:вляя только пла.",.1 олп, суп 1цлц гранулц 1.0.Раццу 10 суцку т. с. ст 1 Пп Обсспесцця ь:01 е стьа товарности продукции. Предмет изобретения1. Аппарат для выращивания мпкроорга 10 пизмов, содеркащий герметичную емкость,разделенную радиальными перегородками,установленными по высоте аппарата, на секции, сообщающиеся между собой переливцыми приспособлениями, цилиндр, расположен 15 ный в центре емкости, аэрирующие и перемешивающие устройства, установленные в каждой секции, отличающийся тем, что, сцелью обеспечения возможности осуществления в одном аппарате одновременцо несколь 20 кпх технологических процессов, например выращи 1 вания и дозревания, цилиндр выпопнентак, что одна его часть, например половина,це доходит до днища и крышки схкости, адругая, ограниченная двумя радиальными пс 25 регородкамп, установлена по всей высоте емкости, образуя сектор, в котором дополнительно расположены перегородки, одна из которых повторяет форму емкости и установленас зазором между дном, крышкой и внутрен 30 цей стенкой емкости, а другие - радиальномежду цилиндром ц перегородкой, погторяощсй форму емкости.2. Аппар а 1 по и. 1, О т л и ч 1 ю щ и й с Я тем,что в секциях ус 1 а 1 цовлены диффузоры,35 3. Лппарат по п, 1, отличающийся тем,что в секторе имеются аэрирующие и перемешивающие устройства, расположенные междурадиальными перегородками,4. Ап 1 парат по пп. 1 - 3, о т ли ч а ю ци й с я40 тем, что высота перегородок, повторяющихформу емкости, равна высоте части цилиндра,це доходящей до дна и,крышки ем 1 кости,5. Аппар ат по пп. 1 - 4, о т л и ч а ю щ и й с ятем, что высота радиальных перегородок, рас 45 положенных в секторе, равна высоте зазорамежду днищем и перегородкой, повторяющейформу емкости,