327645

О П И С А Н И Е 327645ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советскиз Социалистическик РеспубликК ПАТЕНТУ ависимый от патент влено 25,Х.1970 ( 1481938/30-15 М. Кл. А 611 15/ С 1 Ы 50риоритет 26.1 Х,1969, МК 1-377, ВН Комитет по делам изобретеиий и открытий при Совете Министров СССРОпубликовано 26.1.1972. Бюллетень5 1 ата опбликования описания 17.111.197 Авторыизобретения Иностранцыекели, Бела Джмои, Ласло Кути андор Беркеш Народная Респанное предприяедеон Вегешети 11 ародцая Респ Ласло Шемл Янош Киш ер, Денеш Ш Иштван Си и Ш, Имре Нагипатаки уолика)иеГьярублика) Заявител СОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА ВИТАМИНА В 2 С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКОВ Изобретение относится к области приготовления кормов, точнее кормовых добавок, содержащих витамины,Известен способ получения сухого концентрата витамина Вз с высоким содержанием белков, пригодного для использования в качестве кормовой добавки, путем выделения из культуральной жидкости витаминно-белковой массы и дальнейшего высушиванпя. Однако этот способ не обеспечивает полного выделения витамина В,.Предложенный способ позволяет устранить отмеченный недостаток и увеличить содержание протеинов в концентрате, Для этого в полученную при ферментации культуральную жидкость в качестве адсорбентов вносят органические вещества клеточной или зернистой структуры, обладающие питательной цецностью, такие как суспензия дрожжевых клеток, грибкового мицелия или крахмал в количестве 0,01 - 5 % в пересчете на вес сухого вещества.Способ осуществляют следующим образом.Культуральцую жидкость, полученную при выращивании метацобактерий или пропионобактерий, обрабатывают небольшим количеством обладающего питательной ценностью адсорбецта, частицы которого несут на себе большой положительный заряд, способны и электростатически или гравитациошо адсорбировать находящиеся в культуральцой жидкости бактерии, содержащие витамин В,з иимеющие отрицательный заряд, Добавление5 подобны., адсорбентов обусловливает возможность более полного отделения или сепарациисодержащих витамин бактериальных тел ипозволяет осуществить практически полноеконцентрирование содержащегося в водной10 биомассе витамина ВВ качестве адсорбентов предлагается использовать органические вещества клеточнойили зернистой структуры, легко переваривае.мые животными, нетоксические и имеющие15 питательную ценность. К таким адсорбецтамотносятся крахмальное и дрожжевое молоко,концентрированные суспензии мицелиев грцб.ков и суспецзии клеток растительного проис.хождеция, Адсорбецты вносят в культураль 20 цую жидкость в количестве 0,01 - 5%, оптимальное количество 0,01%. При сепарациибактериальные тела, содержащие витамин Виьувлекаются частицами адсорбента, благодарячему достигается быстрое осаждеиис всей25 биомассы.Такм образом из культуральцой ичдкостис первоначальным 1%-ным содержанием сухого вещества получают воднуо биомассу,практически полностью сохранившую вита327645 Составитель В, Фо гель маи Коррскгор Л. Орлова Рс,(иктор Н. Михайлова Тсхрсл Е, Борисова Чакз 54(1, Изл. М 1 ВЗ Тираж 448 Поли испос ИИИГ 1 И Комитета по лслам изобретсиий и открытий прп Совете Мивистров СССР Москва, К-З 5, Раушская наб., л 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 минную активность, с 15 - 20 о(о-ным содержанием сухого вещества, которая наряду с витамином В(а, факторами роста и бактериальными белковыми веществами содержит ценные органические вещества биологического адсорбента.Отделенную путем осаждения, декантации (лучше сепарированием илн фугованием) биомассу подвергают сушке в любом предназначенном для этого аппарате и получают сухой выдеркивающий длительное хранение препарат с высоким содержанием Ва и белков, который можно использовать или непосредственно, или в виде кормовой добавки.П р и м е р 1. 10 л культуральной жидкости, полученной выращиванием матанобактерий, с содержанием (по данным бумажной хроматографии) витамина В,. и микробиологически активного фактора 111 в количестве 92000 якгл энергично перемешивают с суспензией 60 г дрокжей в 400 мл воды (Ьасспагогпусс сегеу 1 яа 1) с 30-ным содержанием сухого вещества, и суспснзией 20 г картофельного крахмала в 100 мл воды. Затем смесь 1(снтрифугиру(от в течение 1 - 2,иин при 500 обл(ин, Получают 452 г осадка. Осадок наносят на противни, сушат в сушильном шкафу при 120, измельчают, просеивают. Получают 92 г сухого конечного продукта, 1 г полученного сухого порошка суспендируют в 100 лл воды, доводят рН суспензии до 4,8 - 5 и кипятят 10 .чин, Затем суспензию отфуговывают, осадок отбрасывают, а жидкость подвергают крох(атогра(11 ировани(о с целью опре. дения активного кобаламина, содержание которого составляет 680 мкг. Таким образом, 92 г конечного продукта содержат 62320 мкг действующего начала, т. е. выход равен 867 оП р и м е р 2, 10 л культуральной жидкости, 5 полученной ферментацией пропионобактерий(51 ег 1 гагпа 11) с содержанием витамина В(.100000 лкг/л обрабатывают теми же, что и в примере 1, количествами дрожжей и крахмала и получают 405 г влажного осадка, Пере рабатывают и определяют содержание кобаламина описанным выше способом. Получают 81 г светло-серого продукта с содержанием витамина В,в порядка 890 якг,л, Таким образом, 81 г продукта содержит 72000 мкг, что 15 означает 72-ный выход. Предмет изобретения1, Способ получения сухого концентрата витамина В(а с высоким содержанием белков,20 пригодного для использования в качестве кормовой добавки, включающий получение культуральной жидкости, выделение витаминнобелковой массы и ее сушку, отличи(ощийсятем, что, с целью более полного выделения25 концентрата витамина В и увеличения содеркания протеинов, в полученную при ферментации культуральную жидкость в качестве адсорбентов вносят органические веществаклеточной или зернистой структуры, облада 30 ющие питательной ценностью,2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что вкачестве адсорбента берут суспензию дрожжевых клеток, грибкового мицслия или крахмала в количестве 0,01 - 5 о(о в пересчете на35 вес сухого вещества.