Устройство для получения помадных сортов конфетс начинкой

224646 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоюз Советских Социалистических Республик(л. 531, 13/01 лено 17,1 Ч 196 присоединением вки Де Комитет по деламизобретений и открьтипри Совете МинистровСССР 32 МП 1 х А риоритет -публиковано 24.Ч 1,1970, Бюллетень хе 21ата опубликования описания 5.Х,1970 УДК 664,143.7(088 Авторизобретения. А. Чернопято Заявител КОНФ ПОЛУЧЕНИЯ ПОМАДНЪХ СО С НАЧИНКОЙ СТРОЙС дачитво Изобретение относится к оборудованию кондитерской промышленности, а именно к устройствам для гюлучения помадных сортов конфет с начинкой.Известны устройства для получения помадных сортов конфет с начинкой, содержащие бункер для подачи помадной массы, отливочную головку, отводящий транспортер и охлаждающее приспособление.Целью изобретения является сокращение ,продолжительности процесса, улучшение качества конфет и расширение их ассортимента.Для этого в предложенном устройстве бункер для подачи помадной массы снабжен съемной матрицей с прямоугольным и П.образным отверстиями и приспособлением для разделения верхнего и нижнего слоя помадной массы.Для этого устройство снабкено дополнилельным транспортером, служащим для отвода верхнего слся, наклонной планкой для равномерного наложения верхнего слоя и прижимным роликом. Отливочная головка и охлаждающее приспособление установлены над основным отводящим транспортером.На фиг. 1 схематически изображено гредлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - съемные матрицы, разрез; на фиг. 3 - отличочная головка.Устройство содержит бункер 1 для по помадной массы, верхний 2 и нижний 3 о дящие транспортеры, отлпвочную головку 4, расположенную между этими транспортерами, и охлаждаю:цее приспособление, выполненное в виде камеры 5, через которую проходит нижний транспортер 3,Бункер 1 для подачи помадной массы снабжен съемной матрицей б и связанным с ней рассекателем 7, служащим для разделения верхнего и нижнего слоев помадной массы. Съемная матрица 6 имеет два профильных отверстия - верхнее 8 прямоугольное, а нижнее 9 - П-образное.Отливочная головка 4 состоит из воронки 10, шнека 11 и камеры 12 с разливочными отверстиями 13. Для равномерного наложения ьерхнего слоя на пижчий транспортер 2 имеет наклонную планку 14, а пад транспортером 3 в его концевой части установлен прижимной вращающийся ролик 15.Устройство для получения помадных сортов конфет с начинкой работает следующим образом.Охлажденную до 25 - 30 С помаду подают в бункер 1, и она выдавливается через отверстия 8 и 9 матрицы в виде двух профильных слоев. При этом рассекателем 7 верхний слой направляется на транспортер 2, а нижний - на транспортер 3.Затем слегка затвердевший нижний слой, дойдя до отливочной головки 4, наполняется274646 Предмет изобретения иг г.2 и Составитель А. КиселеваРедактор Е. Кравцова Текред Л, В, Куклина Корректор А. И. Зимин Заказ 2670/7 Тираж 480ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий приМосква, Ж, Раушскаянаб., д. 4/ Подписпоовете Министров СССР пография, пр. Сапуно разогретой до текучести начинкой, поступающей из разливочных отверстий 13.Далее наполненный начинкой нижний слой проходит через охлаждающую камеру 5. На выходе из камеры нижний слой встречается с верхним затвердевшим слоем, равномерно накладываемым над нижней планкой 14, и перемещается транспортером 3 под прижимной ролик 15, где продольные слои соединяются.Далее готовый помадный батон с начинкой направляется на продольную и поперечную резку,1. Устройство для получения помадных сортов конфет с начинкой, состоящее из бункера для подачи помадной массы, отливочной головки, отводящего транспортера и охлаждающего приспособления, отличающееся тем, что, с целью сокращения продолжительности процесса, улучшения качества и расширения ассортимента, оно снабжено дополнительным транспортером для отвода верхнего слоя, на.клонной планкой для равномерного наложения верхнего слоя и прижимным роликом, при этом отливочная головка и охлаждающее при способление установлены над основным отводящим транспортером. а бункер для подачи помадной ма"сы снабжен съемной матрицей и,приспособлением для разделения нижнего и верхнего слоев помадной масы.15 2. Устройство по п. 1, отличающее"я тем,что съемная матрица имеет два отверстия - верхнее с поямоугольным сечением и нижнее с П-образным сечением.