Пищевая паста-vf; co-3i-; • -“.: . fefi«w: с. i jrt
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 258846
Авторы: Всесоюзный, Крючкова, Лагунов, Николаева, Океанографии
Текст
О П И С А Н И Е 258846ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союэ Советских Социалистических РеслцбликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 20.111.1968 ( 1226875/28-13) Кл. 531,с присоединением заяв МПК А 23УДК 664.953.8(088,8 Комитет по делам иэобретений и открытий при Совете Министров СССРриоритет Опубликовано 10.Х 1.1970. Дата опубликования оп юллетень34ния 4,111,1971 АвторыизобретениЗаявитель Л, Л. Лагунов, Н. Е. Николаева и М, И. Крючкова есоюзный научно-исследовательский институт морско рыбного хозяйства и океанографииЕВАЯ ПАСТА Изобретение относится к области рыбной промышленности и представляет собой новый белковый пищевой продукт,В предлагаемой пасте используют мелкие ракообразные организмы, называемые крилем, содержащие жизненно необходимые аминокислоты, значительное количество макро- и микроэлементов, витаминов, главным образом, витаминов В.Основными компонентами предлагаемой пищевой пасты является полученный из криля белок-коагулят, представляющий собой творогообразную массу разового цвета, и сливочное масло. состав в 2,5 - 3,0; ар 13. лята (в еду ющий Пример 1. 80% 18 - 19% 1 - 2% по вкусуБелок-коагулятМасло сливочноеСыр плавленныйЛимонный сокСоль я кисло я кисло 30 В его химическийга 650 - 700; жирзола 1,7 - 30 и сахсостав белка-коагудержания белка) слЛизинАргининТреонинВалинЛейцинФенилаланинАланииГлютаминоваАспарагиноваСерии ходят (в %): влабелок 15,0 - 20,0; Аминокислотный % от общего со 12,0 - 14,0 8,0 - 10,0 6,0 - 7,0 8,0 - 10,0 15,0 - 17,0 6,0 - 7,0 6,0 - 7,0 а 12,0 - 14,0 а 11,0 - 12,02,0 - 3,0 Гликокол 6,0 - 8,0 Тирозин 6,0 - 8,0 Цистин 3,0 - 4,0В белке-коагуляте содержится значительное количество макро- и микроэлементов, например (в,г %) К 210, Са 1151; Мд 129; Ре 3,5; Сц 1,87. Количество введенного в пасту белка-коагулята 50 - 80%, а сливочного масла 15 - 25% к ее весу,0 Дополнительно в пасту вводят вкусовые иароматические вещества в количестве, преимущественно, равном от 1 до 25% к ее весу.Пищевую пасту можно использовать непосредственно в пищу, а также для приготовления различных соусов и салатов.В качестве примера приведены две рецептуры предлагаемой пасты.Изд. Мо 112 Заказ 371/1 Тираж 480 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушскэя наб., д. 475 Типография, пр. Сапунова, 2 1. Пищевая паста, отличающаяся тем, что в ее состав вводят белок-коагулят из криля и сливочное масло.2. Пищевая паста по п, 1, отличающаяся тем, что белок-коагулят из криля и сливочное масло вводят в количестве соответственно50 - 80% и 15 - 25 /о к ее весу,3. Пищевая паста по пп. 1 и 2, отличающая ся тем, что в ее состав дополнительно вводятвкусовые и ароматические вещества в количестве, преимущественно, от 1 до 25% к ее весу.
СмотретьЗаявка
1226875
Л. Л. Лагунов, Н. Е. Николаева, М. И. Крючкова, Всесоюзный научно исследовательский институт морского рыбного хоз йства, океанографии
МПК / Метки
МПК: A23J 1/04
Метки: co-3i, fefi«w, паста-vf, пищевая
Опубликовано: 01.01.1970
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-258846-pishhevaya-pasta-vf-co-3i-fefiw-s-i-jrt.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Пищевая паста-vf; co-3i-; • -“.: . fefi«w: с. i jrt</a>
Противогнильцовая паста
Номер патента: 1692441
Опубликовано: 23.11.1991
Автор: Мельник
МПК: A01K 51/00
Метки: паста, противогнильцовая
...заболевания и проведении санитарно-дезинф=кцион ных мероприятий,П р и м е р 3. Берут медицинский вазелин 500 г, мел-порошок 500 г и антибиотик, к которому чувствительны возЬудители за.болевания (в неизвестных случаях чувствительности берут окситетрациклин), 6 млн. ЕД на 1 кг наполнителя, Смешивают порошкообразные ингредиенты с вазелином до получения пастообразной консистенции. Применяется, как и в примере 1, только на пасеках, расположенных в средней полосе СССР (умеренный климат),1692441 Составитель Е.БажановаТехред М,Моргентал Корректор М,Максимишинец Редактор И,Шулла Заказ 4021 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский...
Способ определения количества эфирного масла в растительном сырье
Номер патента: 491888
Опубликовано: 15.11.1975
Автор: Кокшаров
МПК: G01N 33/00
Метки: количества, масла, растительном, сырье, эфирного
...электрически с усилителем и самописцем. По окончании записи сигнала, представляющего собой ЗО симметричный пик, образец вынимают и повторно взвешивают,Сопоставляя вес сырого образца и сухого,исляют влажность.Затем производят калибровку измерительного устройства путем иммитации растительного образца. Для этого на полоску бумаги наносят микрошприцем определенное количество эфирного масла исследуемой культуры, например масло мяты, в количестве 1, 2, 3 мкл. Калибровку. проводят через 15 - 20 измерений образцов.Масленичность образцов вычисляют путем сопоставления площадей пиков от образцов и имитаторов-эталонов.П р и м е р. Содержание эфирного масла определяют в листьях мяты сорта Краснодарская. На приведенном графике изображены пики 1, 2...
Устройство для определения веса сортового проката в потоке стана
Номер патента: 518640
Опубликовано: 25.06.1976
МПК: G01G 23/36
Метки: веса, потоке, проката, сортового, стана
...из двух датчиков ни;и ляметалла и трех операционных усилителе 1, 10 работающих в режиме интеграторов, .змер,"-,1ная длина раската поступает в блок 2 геор;- тического веса, выполненного на Опе ационном усилителе, работающем в режим. мас".штабного преобразователя.5 С выхода блока 2 сигнал, равный теоретическому весу раската, преобразуется ыцифровую форму и поступает в блок. 6 индикации и блок 3 памяти попланочного теоре тического веса, в дполненного на кольцовы.20. тиристорных счетчиках, В первом случаесуммируют вес проката, во втором - зе",оминают вес плавки, В блок 4 сопровожлд щязадают информацию о количестве заг:.тоноккаждой плавки и план раскроя, После в:ходзь б ,из последней чистовой клети последнгъ г ,зСоставитель А....
Устройство для определения количества недожега топлива и количества кислорода в отходящих газах
Номер патента: 524839
Опубликовано: 15.08.1976
Автор: Костылев
МПК: C21D 9/00
Метки: газах, кислорода, количества, недожега, отходящих, топлива
...идущие слева направо и справа налево, проходят одинаковые расстояния, что при одинаковых углах вхождения этих струй в поток газов и одинаковых начальных расходах водяного пара, подаваемого в каждый распылитель, обеспечивает одинаковые условия конвективного теплообмена. Возможность пересечения встречно движущимисяструями одной и той же зоны потока продуктов сгорания за счет их чередования подлине зоны способствует снижению степенивлияния температуры и расхода продуктовсгорания, поскольку в каждую из инертныхструй водяного пара инжектируются порциипродуктов сгорания с почти одинаковымивеличинами теплосодержаний, что позволяетнепрерывно сохранять равенство теплосодержаний этих струй относительно другдруга,Снижение указанных...
Способ доводки шариков
Номер патента: 998100
Опубликовано: 23.02.1983
Авторы: Василевский, Дианова, Задорогин
МПК: B24B 11/02
...н кольцевых канавках между двумя дисками,подвергали шарики 3 мм из стали96 Х 18 Ш с припуском под доводку 100 мкмпри следующих параметрах: скоростьвращения диска 76 об/мин, рабочеедавление 5 тс, вес партии 20 кг,Смачинание пастами производили ндна этапа.На первом этапе смачивали пастой,содержащей, нес, Ъ:Электрокорунд 50Стеарин 7Минеральное масло ОстальноеКоличество пасты составило 1,4 кг.Это количество берется постоянно дляшариковдиаметром 3 мм н количестве20 кг (вес партии), После смачинанияшарики пропускали между дисками н течение 15 мин, за это нремя поверхность шариков диаметром 3 мм равномерно покрылась слоем пасты.Затем смочили шарики донодочнойпастбйсодержащей, нес. Ъ:Эльбор 2Олеиновая кислота 3,0Стеарин 10Церезин...
Предыдущий патент: Способ производства 1-лизина
Следующий патент: Способ производства фруктовой начинки для вафель
Случайный патент: Ключевое устройство