Аппарат для стерилизации питательных сред

252264 Союз Советских Социалистических Республик.5:663.18 (088.8) Комитет по делам ивоорвтений и открытий при Совете Министров СССРЗаявитель ПДТЕ 117 Ю ьИБДИ 0 тр т.4 АППАРАТ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД Изобретение относится к области микробиологической промышленности и предназначено для стерилизации питательной среды для выращивания микроорганизмов,Известны аппараты для стерилизации питательных сред, выполненные в виде вертикальной емкости, снабженной устройствами для загрузки и выгрузки среды, и патрубками, соответственно служащими для ввода пара и вывода конденсата.В известных стерилизаторах питательных сред наблюдается неполная стерилизация отрубей в случае их повышенной инфицированности, имеет место слипаемость отрубей при их доувлаянении до 58 - 60% влажности, что затрудняет получение культуры гриба высокого качества.Цель изобретения - повысить качество н ускорить стерилизацию питательных сред для выращивания м икр оорганизмов. Это достигается тем, что в предложенном аппарате емкость для стерилизации снабжена рядом продольных перфорированных перегородок, разделяющих ее на секции и установлвнных попарно с образованием меяду каядой парой канала для прохождения стерилизующего пара и воздуха для охлаждения, а также устройством для распределения среды по этим секциям, представляющим собой вращающиеся лопасти. Аппарат снабжен вибратором, упрощающим его разгрузку,1-1 а чертеже схематически представлена5 конструкция предложенного аппарата.Предложенный аппарат содержит емкость 1,разделенную на секции 2 с помощью продольных перфорированных перегородок 3, установленных попарно таким образом, что меж 10 ду ними образуются каналы 4 для прохождения стерилизующего пара и воздуха дляохлаждения. Емкость снабжена устройствомдля распределения среды по секциям 2 выполненным в виде вращающегося вала 5 с ло 15 пастями 6, и устройством для выгрузки стерильной среды, выполненным в виде лопастей7, закрепленных на валу 5, Вал 5 приводитсяво вращение от электродвигателя 8. В секциях2 ихтеются клапаны 9, а В каналах - клапа 20 ны 10,Аппарат снабжен вибратором, способствующим быстрой разгрузке емкости (на чертежене показан), а также загрузочным шнеком 11,разгрузочным шнеком 12, вентилями 13 - 16.25 Вентиль 13 служит для подачи пара, вентиль14 - для подачи воздуха, вентиль 15 - дляспуска конденсата и вентиль 16 - для выводавоздуха. 1-1 ад шнеком 12 установлена емкость17 с чистой культурой гриба.30 Аппарат работает следующим образом.252264 Селиверстов оставптел едактор Э. Н. ШибаеваТехред Т. П. Курилкоры: А. Николаева и Л, К Корректо Тираж 480ета по д лам Совете Мини Раушскан н Заказ 170 оЦНИИПИ Комити открытий приМосква Ж,Подписноеизобретенийров СССРд. 4,5 Типографии, пр. Сапунова,Отруби н вода загрузочным шнеком 11 подаются в стерилизатор, в котором вращающимися лопастями б распределяются по секциям. По окончании загрузки стерилизатор герметично закрывается, и открываются каналы 4 для прохождения стерилизующего пара.Пар в стерилизатор поступает через вентиль 13, а через вентиль 15 выпускается конденсат. После удаления конденсата вентиль 15 закрывается, и давление пара доводится до давления, установленного технологическим режимом, и это давление поддерживается во время всего периода стерилизации,По окончании стерилизации вентиль 13 закрывается н открывается вентиль б для снижения давления в стерилизаторе. Затем в каналы 4 подается воздух, который охлаждает трубы до температуры, принятой в режиме приготовления отрубей, открываются клапаны 9 секций и разгрузочный люк, вкл 1 очается электродвигатель 8, и начинается разгрузка стерилизатора.При разгрузке аппарата периодически включается вибратор, который встряхивает отруби, ускоряя процесс. Отруби попадают в шнек 12 при помощи лопастей 7. Засев отрубей посевной культурой гриба производится во время прохождения отрубей через шнек 12 из емкости 17. Отруои, засеянные чистой культурой гриба, направляются в аппараты для выращивания производственной культуры 5 гриба. Предмет изобретения 1. Аппарат для стерилизации питательных 10 сред, выполненный,в виде вертикальной емкости, снабженной устройствами для загрузки и выгрузки среды, патрубками, соответственно служащими для ввода пара и вывода конденсата, отличаощийся тем, что, с целью 15 улучшения процесса стерилизации, емкостьснабжена рядом продольных перфорированных перегородок, разделяющих ее на секции и установленных попарно с образованием между каждой парой канала для прохожде ния стерилизующего пара и воздуха дляохлаждения, а также устройством для распределения среды по этим секциям.2. Аппарат по п. 1, отличаощийся тем, чтоон снабжен вибратором.25 3, Аппарат по п. 1, отличающийся тем, чтоустройство для распределения середы по секциям, представляет, собой вращающиеся лопасти.