Избирательная питательная среда

Номер патента: 242087

Авторы: Всесоюзный, Кухаркова, Фрейдлин

ZIP архив

Текст

О и и"с А:М".Й еИЗОБРЕТЕЯИЯК АВТОРСКОМУ СВМДЕТБЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт, свпдстсльсгва ЛЪ Кл. 6 а, 14 Заявлено 221968 (ЬЪ 1212439/28-13) с присоединением заявки ЛЪ МПК С 121 сУДК 663,14.031,2(088.8) Г 1 риоритетОпубликовано 251 тс.1969. Бюллетень М 15Дата опубликования описания 5.1 Х,1969 Комитет по делам изобретений н открытий при Совете 1 т 1 инистров СССРЗаявитель ИЗБИРАТЕЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА дят дрожжевой автолизат и все остальные компоненты.Для приготовления дрожжевого автолизатаберут 100 г свежих прессованных хлсбопекар ны.; дрожжей, помещают в литровую колбу изаливают 600 м,г дистиллированной воды с растворенными в ней 1 г однозамещенного фосфорнокислого калия и 0,1 г сернокпслого магния.10 В колоу дооавлясот 1 /о хлороформа (дляподавления развития микроорганизмов) и закрывают ватной пробкой, которую обвязывают провощенной бумагой или станиолем.Колбу выдерживают в течение 7 - 10 суток 15 при температуре 47"С. Затем содержимое колбы кипятят на водяной бане 20 лсин, фильтруют серсз бумажный фильтр и стерилизуют при 0,5 атлс 15 лсссн.Питательная среда может иметь следую щий примерный состав: 1000 мл 10 г 5 г 10 г 30 лс,г 15 лсг10 м.г 10 м,г 30 Настоящее изобретение относится к исследованшо пищевых продуктов на присутствие кишечной палочки, свидетельствующей о степени их загрязненности, в частности к питательным средам для ее обнаружения.Известны избирательные питательные средь 1 для обнаружения микробов из группы кишечной палочки, содержащие пептон, поваренную соль, углевод и индикатор,Предлагаемая среда позволяет выявлять микробы путеч изменения ее окраски,Такое преимущество достигается тем, что в состав среды дополнительно введены для стимуляции роста микробов дрожжевой автолизат и для подавления роста сапрофитной микрофлоры хинозол и желчь, а в качестве индикатора использован бромкрезолпурпур,Предлагаемая среда содержит дистиллиро. ванную воду, пептон, поваренную соль, маннит, желчь, хинозол, бромкрезолпурпур, дрожжевой автолизат.Приготовляют среду следующим образом.Пептон, поваренную соль и маннит растворяют в дистиллированной воде, добавляют стерилизованную желчь и кипятят на водяной бане 15 - 20 лсин. Устанавливают рН 7,4 - 7,5, после чего раствор фильтруют через бумажный фильтр, вновь кипятят на водяной бане 15 - 20 мин, затем в стерильных условиях вводистиллированная водапептонповаренная сольманнитдрожжевой автолизатжелчь крупного рогатого скота1,6 Я-нылспиртовой растворбромкрезолпурпурахпнозол (раствор 1: 1000)242087 Предмет изобретения Составитель В. ТрубицынаТекрсд Л. К. Малова Корректор Е, Н. Миронова Редактор Г, Яковлева Заказ 212771 Г Тираж 480 ПодписноеБНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр, Сапунова, 2 Эта питательная среда позволяет быстро обнаруживать кишечную палочку, являющуюся санитарно-показательным микроорганизмомм и позволяющую контролировать термическую обработку мясопродуктов, в частности колбасных изделий.Сущность определения ки 1 нечпой палочки состоит В том, что развивающ 11 еся бактср 1111 из группы кишечной палочки ферметируют маннит с образованием кислоты, происходит изменение реакции среды в кислу 1 о сторону, что обнаруживается по изменению окраски среды из фиолетово-пурпурной в желто-зеленую. Это изменение определяется визуально через 12 - 14 час, и повторные высевы на злективные среды не требуются. Избирательная питательная среда для обнаружения микробов из группы кишечной палочки, содержащая пептон, поваренную соль, углевод и индикатор, отличающаяся тем, что, с целью воз ожности выявления микробов путем нз., енения окраски среды, определяемой 10 вн;ально, в ее состав дополнительно введены для стимуляции роста микробов дрожжевой автолизат и для подавления роста сапрофитной микрофлоры хинозол и желчь, а в качестве индикатора использован бромкрезолпурпур.т

Смотреть

Заявка

1212439

Е. М. Фрейдлин, Л. Л. Кухаркова, Всесоюзный научно исследовательский институт сной промышленности

МПК / Метки

МПК: C12Q 1/10

Метки: избирательная, питательная, среда

Опубликовано: 01.01.1969

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-242087-izbiratelnaya-pitatelnaya-sreda.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Избирательная питательная среда</a>

Похожие патенты