207000

Союз Советских Социалистических Республииависимое от авт, свидетельства .(о аявлено 171,1966 ( 104950028-1 присоединением заявки М Е;л 53 с,МПЕ А 23 Приоритет Комитет по делам изобретений и отирыти при Совете Министров СССРОпубликовано 08,Х 1.1967. Бюллетень гГ ДК 664,95.037,1.0та опубликования описания 968 Авторизобретения А. Клейма аявител СТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕХНОЛОГЕ 4 ЧЕСКОй ОБРАБОТКИ РЫБЬ Известньобработкичающие ващими, перопускной мно-поступатикальныхВ этихопускноголиндры. ол ость оздуха устроиства для технологическои рыбы, например глазировки, вклюнну с вертикальными направляюфорированный стол и подъемноеханизм, обеспечивающий возврат- тельное перемещение стола в вернаправляющих ванны.устройствах в качестве подъемно- механизма применены гидроциДля упрощения конструкции устроиства и повышения надежности в работе предложено подъемно-опускной механизм выполнить в виде вертикального эластичного гофрированного рукава, который иптлрейлен верхней частью к столу, а нижней - к дну ванны и который через отверстие сообщается с нагнетательным трубопроводом для подачи в полость рукава рабочего агента, например воздуха или жидкости,1-1 а чертеже схематически изображено предлагаемое устройство.Оно состоит из ванны 1 с вертикальных;и направляющими 2 и размещенных в ней перфорированного стола 8, вертикального эластичного гофрированного рукава 4, прикрспленного верхней частью к столу 8, а нижней - к дну ванны. Причем в дне ванны, на участке присоединения к ней рукава 4, имеется. отверстие, к которсму подсоединен нагце тельный трубопровод 5 для подачи в п рукава рабочего агента, например в или жидкости.Перегородка б, не доходящая до дна, об разует в ванне перепускное отделение, служащее дополнительным резервуаром для глазировочной водь:. К ванне, кроме трубопровода 5, присоединены трубопроводы 7 и 8, соответственно служащие для подвода воз духа в перепускное отделение и для отводавоздуха из него, причем трубопровод 8 имеет задвижку 9.Трубопроводы 5 и 7 соединены с магистральным воздуховодом 10. На участке сое дине.ттттт-установлена заслонка 11, принудительно поворачивающаяся относительно оси 12. Заслонка установлена таким образом, что если верхней частью она перекрывает воздуховод 10, то нижней - входное отверстие 20 трубопровода 7. При этом отверстие для ввода воздуха в трубопровод 5 открыто.Во избежание перегрузок двигателя нагнетателя на оси 12 установлен дроссельный клапан 18, связанный с верхней половиной 25 заслонки 11 и снабженный пружиной 14.При принудительном перекрытии верхнейчастью заслонки 11 воздуховода 10 в гофрированный рукав 4 по трубопроводу 5 посту- пает воздух, и стол поднимается. На него 30 укладывают подлежащий глазировке продукт,. Тюрина Чунаева Заказ 46728 Тира и 530 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прн Совете Министров СССРМосква, Центр, пр, Серова, д. 4:потрафил, пр. Сапуно после чего заслонку поворачивают на 90 и воздух от нагнетателя проходит по магистральному воздуховоду 10, Под действием силы тяжести стола и продуктов, уложенных на нем, гофрчрованный рукав сжимается, и воздух из него п 1 тружопроводам 5 и 7 движется в перепускное Отделение 15 ванны, оказывая давление на поверхность глазпровочной воды, заключенной между боковой стенкой и перегородкой 15. Под давлением воздуха вода из перепускного отдежния 15 перетекает в основное отделение Вайны через отверстйя в направляющих 2.Как только уровень ВОды совпадаснижней кромкой перегородки 1 б, воздух через трубопровод 8 начинает поступать в атмосферу и прекращается поступление воды в основное отделение ванны.Управлять заслонкой 11 можно как вручную, так и автоматически.Применять данное устройство можно для ожработки не только рыбы, но и других продуктов, например фруктов при их глазировПредмет изобретенияУстройство для технологической обработкирыбы, например глазировки, состоящее из ванны с вертикальными направляющими, перфорированного стола и подъемно-опускно го механизма, обеспечивающего возвратнопоступатсльное перемещение стола в вертикальных направляющих отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции устроистВа и повып 1 снйя надежности В ражоте, подь емно-опускной механизм выполнен в видевертикального эластичного гофрированного рукава, прикрепленного верхней частью к столу, а нижней - к дну ванны, имеющему отверстие, связанное с нагнетательным тружо проводом для подачи в полость рукава ражочего агента, например воздуха или жидкости,