Дефекосатуратор

2 ООБО 7 С Л И С А Н И ЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскмз Социалистическик Республик,1.038.3 (088,8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРАвторыизобретения В. Л. Марьянчик и Е, В. Литвинов Заявитель ДЕФЕКОСАТУРАТОР Известны дефекосатураторы для сахарныхсоков, выполненные в виде е.е-образной трубки, выходные концы которой расположены наразных уровнях. Ветви ее, служащие для проведения процессов дефекации и сатурации, соответственно снабжены приспособлениямидля ввода сока, известкового молока и углекислого газа.Предлагаемый дефекосатуратор имеет следующие Отличи 5,Для интенсификации процесса меньшая повысоте ветвь имеет больший диаметр, чембольшая по высоте ветвь, которая состоит издвух трубок, сообщенных между собой приспособлением для ввода углекислого газа,Верхняя трубка имеет меньший диаметр, чемнижняя и снабжена на конце газоотделителем,Газоотделитель заключен в заполненнуюобрабатываемым соком емкость с барботером, патрубком для отвода обработанного сока в производство и патрубком для Возвратачасти его на дефекацию.Приспособление для ввода известковогомолока установлсно в нижней части трубкименьшей высоты. Под ним расположена мешалка.На чертеже схематически представлен описываемьш дефекосатуратор,Дефекосатуратор выполнен в виде с 1-образной труоки, выходные концы которой расположены на разных уровнях. Ветви 1 и 2трубки служат для проведения процессов дефекации и сатурации. Ветвь 1, меньшая повысоте, имеет больший диаметр, чем ветвь 2,и снабжена приспособлением 3 для ввода сока.Ветвь 2 состоит из двух трубок 4 и 5, сообщенных между собой приспособлением 6 для10 ввода углекислого газа, Трубка 5 имеет ме:ьшии диаметр, чем трубка 4, и снабжена наконце газоотделителем 7.Газоотделитель заключен в заполненнуюобрабатываемым соком емкость 8 с барботе 15 ро:, 9, патрубком 10 для отвода обработанного сока в производство и патрубком 11 длявозврата части его на дефекацию,Преспособление 12 для ВВОда известковоюмолока установлено в нижней части трубк 1 4.20 Под ним расположена мешалка 15.Нагретый диффузионный сок поступает через приспособление д в верхнюю часть ветВЕСюда же через патруоок 11 Вводится семивосы 1;пратное количество отгазо ванного о 2 ка к массе диффузио 1 гного сока). При смешиВании диффузионного и ОтгазОВанного соков происходит процесс преддефекации.Сок из ветви 1 перемещается в труоку 4ветв; 2, в нижеюЕО часть которой подастся с30 помощью приспосооления 12 известковое мо200507 ЛРо 3 у 1 т г -ставитепв Г. Лошкарев Техред Т. П. Курилко Н. Гудзов Полионов Редактор орректоры: ибаев аказ 2986/17 Тираж 535НИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете ММосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Подписноистров СССР Типографии, пр. Сапунова локо. В трубке 4 протекает основной процесс дефекации.Дефекованный сок поднимается вверх к приспособлению б для ввода углекислого газа и далее перемещается по трубке 5, в которой сок сатурируется. Поскольку плотность газо-жидкостной смеси меньше, чем плотность сока, то обе ветви дефекосатуратора представляют собой газо-жидкостный подьемник. Подъемный импульс больше в той ветви, где на единицу сечения столба жидкости подается в единицу времени больше газа и где столб газо-жидкостной смеси выше. Следовательно, подъемный импульс в ветви 2 больше, чем в ветви 1, и в дефекосатураторе образуется устойчивый циркуляционный контур.Процесс сатурации протекает в трубке 5 и в емкости 8, где рН сока доводится до необходимой величины (процесс догазовывания).Основная масса отсатурированного сока через патрубок 10 направляется в переменный ящик 14 и далее в производство, а семи- восьмикратное количество его возвращается через патрубок 11 в ветвь 1. Предмет изобретения 1. Дефекосатуратор для сахарных соков,выполненный в виде 13-образной трубки, выходные концы которой расположены на разных уровнях, а ветви ее, служащие для проведения процессов дефекации и сатурации, соответственно снабжены приспособлениями для ввода сока, известкового молока и углекислоТ 0 го газа, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, меньшая по высоте ветвь имеет больший диаметр, чем большая ветвь, при этом последняя состоит из двух сообщенных между собой приспособлением для ввода углекислого газа трубок, верхняя из которых имеет меньший диаметр, чем нижняя и снабжена на конце газоотделителем, заключенным в заполненную обрабатьгваемым соком емкость с барботером, патрубком для отвода обработанного сока в производстве и патрубком для возврата части его на дефекацию.2, Устройство по п. 1, отличающийся тем,что приспособление для ввода известкового молока установлено в нижней части трубки меньшей высоты и под ним расположена мешалка.