Штамм гриба aspergillus condidus sp. renninus № 11

6 йав ФМйаих Сааза вчааиих РаоиубавКомитет ио аелви изобретений и открытий ори Совете Министров СССР:пе ус.1,"1 аалу па 10 ТГ явитель АММ ГРИБА АзрегрИпз сопйдцз зр. гепп 1 пцз1 11 пз со укурузн его нааются се фер тамм Азрегд выделен из к ьтивировании бей накаплив еокие и друг т используют а.этот штамм и культураль пс 11 с 1 цз тх засреде ычужменты, изводлагаемыи шп 1 пцз11й. При кулничных отруротеолитичный ферменров, творогктеризуетсяогически ми На ср55 - 60 У 5 ха 95 -слоем 1 ется ма тивность лолитич 10 прорастбелый к еде из пшеничных ои при относительной100% и температур5 - 2 смкЗО - Збчксимальное накоплею 3500 ед/г, протеоеских ферментов. 3ает мпцелием и оорж. трубеи влажностьювлажности воздуЗО-С в кюветах ас роста наблюдагие сычужного акитических и амид это время среда разуется плотный п о следующими ыми признаМ о р ф о л о г и я. Характерны однослойные стеригмы, изредка встречаются головки с двухслойными стеригмами, В молодых головках однослойные стер пгмы удлиненные, цилиндрические размером З,З - 11,6 Х 2,0 - 3,3 лк. В старых культурах стеригмы расширяются, приобретая форму лепестков. Некоторые становятся клиновидными, размером 11,6 - 16,6 Х Х 5,8 - 13,2 мк. Вторичные стеригмы располагаются на первичных по одной, по две, изредка по три. Их размер 2,5 - З,ЗХ 1,66 - 3,3 мк. Пузыревидные вздутия имеют слегка удлиненную форму, их размер 8,3 - 16,6 Х 11,6 - 21,8 мк. Конидиеносцы бесцветные, большей частью негладкие, длиной 150 - 170 мк. В старых культурах на отдельных конидиеносцах имеются колбовидные вздутия, Гифы бесцветные, в поперечнике 1,66 - 2,5 лк, реже 3,8 мк. Местами гифы образуют тяжи. На мясном бульоне оскладчатую пленку.25 Отношение к сахарам.слабее сахарозу, лактозу иРазжижает желатину пртемпературе 37 С, Кпахмабо. Молоко пептонизирует30 рует,ет пуши сту глюкозу, кисляет. нпо при ует сла- редуцпОкисляетманит не о симуществе ч гидролизЛакмус Пред зр. геп,родыше из пше ный, п Сычуж стве сь Хара мор фол ками, ультуральные признаки на твердых средах На среде Чапека конпдиальные головки вмолодых трехсуточных культурах достигают 5 диаметра 33 лк, а в старых культурах 67 -70 лк. Иногда встречаются головки диаметром 5 - 7 лк, напоминающие кисточки пенициллиновых грибов, расположенные на коротких конидиеносцах, длиной 30 - 40 лк,0 туральные признаки на жидкой сред182649 Предмет изобретения Составитель М. И. Андреева Редактор Л. В, Калашникова Техред Г. Е, Петровская Корректоры: В В. Крылова и С. Н СоколоваЗаказ 2022/3 Тираж 825 формат бум. 60 Х 90/з Объем 0,13 изд. л. ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2 Штамм гриба Аярего 111 ця сопг 1 Ыця яр. гепп 1 пця Юв 11.М о р ф о л о г и я. Однослойные стеригмы, в одной и той же культуре встречаются головки с двухслойными стеригмами. В молодых головках однослойные стеригмы удлиненные, цилиндрические размером 3,3 - 11,6 Х 2,0 - 3,3 мк. В старых культурах стеригмы расширяются и ариобретают форму лепестков, некоторые становятся клиновидными размером 11,6 - 16,6 Х 5,8 - 13,2 мк. Вторичные стеригмы размером 2,5 - З,ЗХ 1,66 - 3,3 мк располагаются на первичных по одной, по две и очень редко по три. Пузыревидные вздутия размером 8,3 - 16,6 Х 11,6 - 21,8 ягк имеют слегка удлиненную форму. Конидиеносцы бесцветные, большей частью негладкие, длиной 150 - 170 нк. В старых культурах на конидиеносцах видны колбовидные вздутия. Гифы бесцветные. В поперечнике 1,66 - 2,5 мк, реже 3,8 лк, Местами гифы образуют тяжи.Органическая среда. Среда из пшеничных отрубей полчостью прорастает мицелием гриба и образует плотный белый корж.При росте на этой среде продуцирует сложный комплекс фермечтов - сычужный, активностью 3500 ед/г, протеолитические, амилолитические и пектолитические.На мясном бульоне. Образует пушистую складчатую пленку,Синтетическая среда, На среде Чапека конидиальные головки в молодых трехсуточных культурах достигают диаметра 33 мк,в старых культурах 67 - 70 мк. Встречаютсямаленькие конидиальные головки диаметром5 - 7 мк, напоминающие кисточки пенициллиновых грибов, расположенные на короткихконидиеносцах, длиной 30 - 40 лк.Отношение к сахарам. Окисляет глюкозу, слабее сахарозу - без образования газа,не окисляет лактозу и манит.20 Ж е л а т и н а. Разжижает преимущественнопри температуре 37 С,Кр а хм ал. Гидролизует слабо.Молоко. Пептонизирует.Л а к м у с. Редуцирует.