Способ получения белковой основы для питательных сред

)5вАВТОРСКО СВИДЕТЕЛ У При честве 10 заливают вают в кач количеств ГОСУДЛРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(71) Всесоюзный нинститут прикладн(54) СПОСОБ ПОЛНОВЫ ДЛЯ ПИТА%29аучно-исследовательской микробиологииГ,А.Жариков и И.М.Тдетельство СССРР 1/00, 1968.о микробиологическимметодам исследования3, с. 48-49,УЧЕНИЯ БЕЛКОВОЙ ОТЕЛЬНЫХ СРЕД Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к способам приготовления питательных сред при выращивании микроорганизмов.Целью изобретения является упрощение способаПоставленная цель достигается тем, что согласно способу приготовления белковой основы для питательных сред, включающему промывание сырья водой, измельчение его и гидролиз с последующей фильтрацией и стерилизацией, используют биомассу до-. ждевых червей в количестве 15 - 300 г/л воды, гидролиз осуществляют термофильными микроорганизмами ВасИЬз этеагойегпорМоз, взятыми в количестве 1 10 - 510 м.7, 7 кл, при 58-64 С в течение 2 - 4 ч. м е р 1, Дождевых червей в коли г промывают в воде, измельчаот, 1 л водопроводной воды и разлиалочные колбы емкостью 700 мл в е 100 мл в каждую,(57) Использование: в микробиол промышленности при приготовле тельных сред для выращивания м низмов, Сущность изобретения: дождевых червей в количестве промывают 1 л водопроводной мельчают и подвергают фермент гидролизу. Гидролиэ осуществля мощью термофильных микроор Вас Поз зтеагойегп)орЫНиз, взят честве 1 10 - 5 10 мкл/мл, при течение 2 - 4 ч. Использование био ждевых червей приводит к упроще соба. 1 табл. огическои нии пита- икрооргабиомассу 15 - 300 г воды, из-ативному ют с поганизмов ых в коли 58 - 64 С в массы донию споПосевной материал получают выращиванием термофил (В. зтеагойегп)орЬИоз штамм 510, 517, 518 и т.ддепонированы в музее живых культур института ИБФМ г. Пущино) на агаровых пластинках с МПА при 62 С в течение 2 - 4 ч.Выросшие колонии смывают физиологическим раствором и доводят до концентрации 1 10 м,кл/мл по стандарту ГКИ.В каждую колбу со 100 мл субстрата добавляют 1 мл бактериальной суспензии В, зтеагойегп)орЫПоз и инкубируют при 62 С в течение 2 ч, Полученный гидролизат фильтруют, контролируют рН, добавляют агар- агар и автоклавируют при 1 атм в течение 0,5 ч. Полученную среду разливают по чашкам Петри и остужают.Среда на основе гидролизата дождевых червей обладает достаточной прозрачностью, оптимальным содержанием белка (до 60% по сухому веществу), не изменяет своих свойств в течение 2 мес хранения при комнатной температуре, что соответствует ана1752759 Число выросших колоний на 1 чашке на 1-е с тки инк-яВид микроорганизмов Исходное разведение (по стандарту ГКИ) на 1 чашку. Температура инкубирования, С Среда на ос- Мясо - пептоннове биомас- ный агар (консы дождевых троль)че вей Езсйег 1 сйа соИЬааореИа ЬеОе ЬегцЯ 1 арйуососсцз ацгецзРзецооаопаз аегцдпозаВасИцз апйгасо 1 безВасйцз йцги епз 1 з 37 37 37 37 37 37 100 100 100 100 100 100 71 90 58 98 78 76 78 95 68 93 80 74 Составитель Т, ЖариковаТехред М,Моргентал Корректор Л. Лукач Редактор В. Петраш Заказ 2733 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 логичным характеристикам для стандартного мясо-пептонного агара.П р и м е р 2. Дождевых червей в количестве 15 г промывают в воде, измельчают,заливают 1 л воды и подвергают ферментативному гидролизу при 58 С в течение 4 чпри помощи В. з(еаг 7 ойегаорЫцз штамм510 в количестве 5 10 м.кл. Из полученногогидролизата готовят плотную питательнуюсреду, 10При посеве на такой среде кишечнаяпалочка Е, со 11 штамм К - 12 (референсштамм) образует через 24 ч инкубированияхарактерные для данного вида микроорганизмов колонии. Контролем служит рост 15Е.соИ на стандартном мясо-пептонном агаре.П р и м е р 3. Дождевых червей в количестве 300 г промывают в воде, измельча-.ют, заливают 1 л воды и подвергаютферментативному гидролизу бактерий В. 20зтеагойегторЫ 11 цз штамм 517 при 64 С втечение 2 ч. Из полученного гидролизатаготовят плотную питательную среду,Пои посеве на такой среде кишечнаяпалочка Е. соИ образует через 24 ч инкубирования характерные для данного аида микроорганизмов колонии, Контролем служит:рост кишечной палочки на стандартном мясо-пептонном агаре.П р и м е р 4. Питательную среду на 30основе гидролизата, приготовленнуюпредлагаемым способом(60 г на 1 л), проверяют на пригодность к росту различныхгрупп микроорганизмов р. Езсйег 1 сЬа, ,За 1 аопеИа, ЗтарЬу 1 ососсуз, Рзецбопопаз, Вас 1 цз). В качестве контрольной среды используют стандартный мясо-пептонный агар,Из свежевыращенных на агаровых пластинках колоний микроорганизмов готовят бактериальные суспензии с концентрацией 1 10 м.кл./мл по стандарту мутности ГКИ извысевают на чашки Петри со средой по 0,1 мл. Чашки инкубируют в термостате при 37 С втечение 1,2 и 3 сут. Выросшие колонии микроорганизмов подсчитывают, Контролем служит рост этих микроорганизмов на стандартном мясо-пептонном агаре. Данные высевов представлены в таблице.Преимуществами предлагаемого способа получения белковой основы для питательных сред является упрощение способа за счет использования биомассы дождевых червей, Предлагаемый способ занимает 8 ч.Формула изобретения Способ приготовления белковой основы для питательных сред, включающий промывание водой, измельчение и гидролиз сырья с последующей фильтрацией и стерилизацией, отл ич а ю щи й с ятем, что,с целью упрощения способа, в качестве сырья используют биомассу дождевых червей в количестве 15 - 300 г на 1 л воды, а гидролиз осуществляют термофильными микроорганизмами ВасИ 1 цз зтеагойегворЫ 1 цз, взятыми в количестве 1 10 -5 10 м, л./мл,7, 7при 58 - 64 С втечение 2 - 4 ч.