Вешало для мотков колбасных изделий
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1671226
Автор: Зайченко
Текст
(5)5 А 22 С 15/00 ГОСУДАРСТВЕНЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССРОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(56) Реконструкция колбасного цеха Ровенского мясокомбната. Экспресс-информация "Мясная промышленность", ЦНИИТЭИММП СССР, 1974, М 6.(54) ВЕШАЛО ДЛЯ МОТКОВ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ(57) Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к колбасиому производству, и может быть использовано в колбасных цехах мясокомбинатов. Цель изобретения - повышение качества продукции. Вешало для мотков колбасных иэделий. преимущественно сосисок, состоит из жестко скрепленных между собой параллельных планок 1 и 4 и крюка 2, соединенного с планкой 1 посредством стержня 3. Стержень 3 расположен под углом к плоскости, проходящей через две планки 1 и 4. 4 ил,1671226 5 10 15 20 25 30 35 Фоа стиг. ФигЗ Составитель А.Павло Техред М,Моргентал Корректор С,Ч едэктор а Тираж 282 енного комитета по из 13035, Москва, Ж, Р Заказ 2780 ВНИИПИ Госуд Подписноебретениям и открытиям при ГКНТ Саушская наб 4/5 Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к колбасному производству, и может быть использовано в колбасных цехах мясокомбинатов.Цель изобретения - повышение качества продукции и обеспечение механизации процесса.На фиг.1 изображено устройство, общий вид; нефиг.2 - то же, в положении навешивания колбас; на фиг.3 - то же, в положении для термообработки колбас; на фиг,4 - устройство, вариант.Вешало для мотков колбасных изделий, преимущественно сосисок, состоит иэ планки 1 для размещения мотков колбасных из-. делий, крюка 2, жестко скрепленного с планкой 1 посредством стержня 3, и дополнительной планки 4, параллельной основной планке 1 и соединенной с последней посредством распорок 5. Стержень 3 для крепления крюка 2 расположен под углом к плоскости 6, проходящей через обе планки.Устройство работает следующим образом.При навешивании мотков колбасных изделий вешало размещают так, чтобы плоскость, проходящая через обе планки, располагалась вертикально, и навешивают мотки колбасных изделий так, чтобы они опирались на верхнюю планку, В этом положении вешало имеет минимальную площадь поперечного сечения и практически не мешает навешиванию мотков,После навешивания вешало с мотками колбасных изделий транспортируют в камеПроизводственно-издательский комбин ру для термеобработки колбас и подвешивают за крюк 2, При этом вешало с подвешенными мотками колбас располагается таким образом, что колбасные иэделия, подвешенные на планке 1, отклоняются с одной стороны дополнительной планкой 4, а между ветвями мотка колбас, располагающимися по разные стороны от вешала, образуется гарантированный зазор.Наличие зазора между ветвями мотка колбас исключает эалипание оболочек, облегчает их последующее снятие и позволяет эа счет этого повысить качество готовых колбас. Параллельное расположение пленок обеспечивает стабильную величину зазора между колбасами, что обеспечивает возможность создания равномерного обдува колбас и повышает качество готовой продукции, кроме того обеспечивается возможность механизации процесса навешивания и съема колбас,Формула изобретения Вешало для мотков колбасных иэделий, преимущественно сосисок, состоящее иэ планки для размещения мотков колбасных изделий и крюка, жестко скрепленного с планкой посредством стержня, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения качества продукции и обеспечения механизации процесса, оно снабжено дополнительной планкой, параллельной основной и жестко соединенной с последней посредством распорок, при этом стержень для крепления крюка расположен под углом к плоскости, проходящей через обе планки.
СмотретьЗаявка
4644693, 02.01.1989
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ КООПЕРАТИВ "КОНТУР"
ЗАЙЧЕНКО ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 15/00
Метки: вешало, колбасных, мотков
Опубликовано: 23.08.1991
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1671226-veshalo-dlya-motkov-kolbasnykh-izdelijj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Вешало для мотков колбасных изделий</a>
Предыдущий патент: Устройство для нагнетания и деаэрации фарша
Следующий патент: Способ обесшкуривания рыбного филе и устройство для его осуществления
Случайный патент: Электромашинный синхронный сварочный генератор