Устройство для наполнения консервной тары вязким продуктом

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК А 1 15852 1)5 В 65 В 3 12 ОАНИЕ ИЭОБРЕТ ыми спевательский тут продук управления и консервгическое М.: Агобо роп ЛЯ НАПОЛНЕНИ ВЯЗКИМ ПРОДУК(54) УСТРОЙСТВО ДКОНСЕРВНОЙ ТАРЫТОМ(57) Изобретение отнодля консервной промьбыть использовано для сится к оборудованию шлен ности и может наполнения консерв ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Всесоюзный научно-исследои проектно-конструкторский инсттов детского питания и системагропромышленными комплексамной промышленности(56) Аминов М. С. и др. Технрудование консервных заводромиздат, 1986, с. 319,нои тары вязкими и густыми пищевпродуктами. Цель изобретения - обечение стабильности массы порции дозируемого продукта и снижение брака консервированной продукции. Устройство для наполнения консервной тары вязким продуктом содержит станину 1 с приводом 2, на которой установлен разливочный бак 3 с входным патрубком 7 для подачи продукта 11 и с дозирующими приспособлениями 4, а также карусель с прижимными столиками 5 для установки тары 6, связанная с приводом 2, приспособление для отделения паровоздушных включений из продукта, состоящее из обтекателя 8, выполненного в виде конуса, вершина которого расположена под выпускным отверстием входного патрубка 7 соосно с ним, и их теплонзолирующего эк- ф рана 10, расположенного соосно и с зазором относительно боковой поверхности конуса. 1 з. п. ф-лы, 1 ил.С:1585212 формула изобретения Составитель В. МакаровРедактор М. Келемеш Текред А. Кравчук Корректор Л. ПатайЗаказ 2298 Тираж 525 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж - 35, Раушская на 6., д. 4/5Производственно. издательский комбинат Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к оборудованию для наполнения консервной тары вязкими и густыми пищевыми продуктами и может найти применение в консервной промышленности.Цель изобретения - обеспечение стабильности массы порции дозируемого продукта и снижение брака консервированной продукции от вакуумной деформации тары,На чертеже изображена схема устройства.Устройство для наполнения консервной тары вязким продуктом содержит станину 1 с приводом 2, на которой установлен разливочный бак 3 с дозирующими приспособлениями 4, состоящими из фасовочных патронов поршневого типа, закрепленных на днище бака 3, и прижимных столиков 5 для установки тары 6, расположенных на карусели, связанной с приводом 2, в верхней час ти бака 3 входной патрубок 7, в полости бака 3 под выпускным отверстием патрубка 7 и соосно с ним обтекатель 8, выполненный в виде конуса, закрепленного с помощью кронштейна 9 на патрубке 7, и тепло- изолирующий экран 10, расположенный соосно и с зазором относительно боковой поверхности конуса и прикрепленный к кронштейну 9, при этом основание конуса расположено выше уровня заполнения разливочного бака 3 продуктом 11, дозируемым при работе устройства в тару 6 в виде порции 12,Устройство работает следующим образом, Продукт 11, например томатная паста, через входной патрубок 7 поступает в разливочный бак 3, Так как на пути выхода продукта из выходного отверстия патрубка 7 установлен обтекатель 8 в виде конуса, то продукт растекается по его наружной поверхности тонким слоем, что обеспечивает свободное удаление из продукта паровоздушных включений, Пар и воздух, отделяемые с поверхности продукта, поступают в зазор между обтекателем 8 и экраном 10, а оттуда удаляются в окружающее пространство. В зазоре между поверхностью обтекателя 8 и экрана 10 образуется паровоздушная теплоизолирующая прослойка, которая снижает потери тепла с поверхности горячего продукта при растекании его по конической поверхности обтекателя 8 в окружающее пространство.Продукт 11, стекающий с поверхности обтекателя 8, заполняет разливочный бак 3. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Консервная тара 6 поступает на приемный транспортер устройства (не показан), а затем попадает на столик 5 карусели, При вращении карусели от привода 2 столик 5 поджимает тару 6 к фасовочному патрону дозатора 14, одновременно открывается клапан, а поршень (не показаны) выдавливает порцию 12 продукта 11 в тару 6.Приспособление для отделения паровоз- душных включений из продукта может быть выполнен так, что вершина конуса обтекателя расположена от выпускного отверстия входного патрубка 7 на расстоянии 0,5 - 0,7 диаметра выпускного отверстия патрубка 7, а диаметр основания конуса равен 2,5 - 3,0 диаметра выпускного отверстия патрубка 7.Выполнение указанных геометрических соотношений позволяет наиболее оптимально выполнить и установить обтекатель, что обеспечивает наибольшую эффективность работы устройства при наименьших затратах материалов для изготовления приспособления для отделения паровоздушных включений. 1. Устройство для наполнения консервной тары вязким продуктом, содержащее разливочный бак с входным патрубком для подачи продукта, дозирующие приспособления, карусель для установки и перемещения тары, станину и привод, отличающееся тем, что, с целью обеспечения стабильности массы порции дозируемого продукта и снижения брака консервированной продукции, оно снабжено приспособлением для отделения паровоздушных включений из продукта, состоящим из обтекателя, выполненного в виде конуса, вершина которого расположена под выпускным отверстием входного патрубка соосно с ним, и из теплоизолирующего экрана, расположенного соосно и с зазором относительно боковой поверхности конуса, при этом основание конуса расположено выше уровня заполнения разливочного бака. 2, Устройство по п. 1 отличающееся тем, что вершина конуса расположена от выпускного отверстия входного патрубка на расстоянии 0,5 - 0,7 диаметра выпускного отверстия патрубка, а диаметр основания конуса равен 2,5 - 3,0 диаметра выпускного отверстия патрубка,