Способ удаления растворителей из белкового материала

Номер патента: 1423584

Авторы: Пейскер, Тейх, Тримс

ZIP архив

Текст

"." 1 ,".т4 г ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ СВИДЕТЕЛЬСТВУ АВТОРСН(54) СПОСОБ УДАЛЕНИЯ РАСТВ ТЕЛЕЙ ИЗ БЕЛКОВОГО МАТЕРИ (57) Изобретение относится к микроб гической промышленности и представля бой способ удаления растворителей из кового материала после экстракции. изобретения - снижение энергозатрат вышение качества конечного продукта. массу микроорганизмов или растител белок после экстракции органическими ворителями, содержащие в пересчете н хое вещество 20 - 500 воды, подвергаю ханической обработке при 20 - 90 С до чения частиц размером О в 3 мкм. дер ГРР) ьныи раста сут ме 1 олуи Пеис ОО ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ(71) Академие дер Виссеншафтеи Институт фюр технише Хемие(72) Тейх Вальтер, Тримс Клакор Лотар (РР)(53) 653.15 (088.8) ОРИ АЛА иоло ет со- белЦель и по- БиоПример 3. Биомассу дрожжей Сапйдадш 111 еггпопдй, полученную в результатекультивирования на фракции дизельного топлива, экстрагируют смесью бензин-этанолвода. После экстракции биомасса содержит9,2 Я бензина, 20,7 Я этанола, 12,3 Я воды(в пересчете на сухое вещество 21,3 Я), Биомассу при 90 С пропускают через шнековый экструдер. После сушки содержаниебензина 0,02 Я, этанола О,ОЗЯ, Денатурации10 белка не происходит.Пример 4, Биомассу дрожжей Сапйдарц 111 еггпопй 1 экстрагируют этанолом и гексаном. Биомасса содержит 14,3 Я этанола,6,6 гексана и 27 Я воды (в пересчете насухое вещество 503),Механическую обработку проводят в механической ступке в течение 15 мин дополучения частиц размером 10 в 30 мкм.После обработки содержание этанола0,8 Я, гексана 1,5 Я. Денатурации белка ненаблюдается,Таким образом, предлагаемый способудаления растворителей из белкового материала позволяет снизить энергозатраты и повысить качество белкового продукта. Формула изобретения Способ удаления растворителей из бел-. кового материала, отличающийся тем, что, с целью сокращения энергозатрат и повышения качества продукта, белковый материал, содержащий 20 - 50 Я воды в пересчете на сухое вещество, подвергают механической обработке при 20 - 90 С до получения частиц размером 10 - 300 мкм. 1423584Изобретение относится к микробиологичес кой промышленности, а именно к способу удаления растворителей из белкового материала.Известен способ удаления растворителей из белкового материала (хозяйственный патент ГДР Мо 73304).Недостатками известного способа являются высокие энергозатраты на удаление больших количеств воды, а также низкое качество полученного продукта за счет денатурации белка при высокой температуре.Цель изобретения - сокращение энергозатрат и повышение качества продукта.Способ осуществляют следующим образом,Белковый материал, содержащий 20 - 50 Я воды (в пересчете на сухое вещество), подвергают механической обработке при 20 - 90, так чтобы получились частицы размером 10 в 30 мкм.Пример 1. Биомассу дрожжей СапдЫа дц 111 еппопдй, выращенную на жидких углеводородах, экстрагируют спиртом. После экстра кции продукт содерж ит 15 Я воды (что в пересчете на сухие вещества составляет 20 оО), 12,ЗЯ этанола. Биомассу растирают в ступке при 20 С до получения час тиц размером 10 в 3 мкм. Время обработки 5 мин. Содержание этанола в биомассе 0,1 о. Денатурации не наблюдается.Пример 2, Способ осуществляют согласно примеру 1, но обработке подвергают экстрагированный соевый белок, содержащий 16,2 Я (в пересчете на сухое вещество 23,2 Я) воды и 14,1 Я этанола. Через 5 мин обработки содержание этанола составляет 0,2 Я. Денатурации не наблюдается.Состав ител ь А. Ульянов аРедактор Н. Киштулинец 1 ехред И. Верес Корректор А. ОбручарЗаказ 4507/30 Тираж 520 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам. изобретений и открытии13035, Москва, Ж - 35, Раушская набд. 4/5Производственно. полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Смотреть

Заявка

7770924, 14.11.1979

АКАДЕМИЕ ДЕР ВИССЕНШАФТЕН ДЕР, ИНСТИТУТ ФЮР ТЕХНИШЕ ХЕМИЕ

ТЕЙХ ВАЛЬТЕР, ТРИМС КЛАУС, ПЕЙСКЕР ЛОТАР

МПК / Метки

МПК: C12N 1/00

Метки: белкового, растворителей, удаления

Опубликовано: 15.09.1988

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1423584-sposob-udaleniya-rastvoritelejj-iz-belkovogo-materiala.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ удаления растворителей из белкового материала</a>

Похожие патенты