Способ заполнения пароводяной рубашки пищеварочного котла

Номер патента: 1405803

Авторы: Легкий, Минухин

ZIP архив

Текст

(56) Авторское свид1230587, кл. А 4724 нститут народного х и В. И. Легкий тельство ССС. 27/ 7, 1981 ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ПИСАНИЕ ИЗО А ВТОРСКОМУ СВИ Я 0140580 ЕТЕНИЯ Цт.(54) СПОСОБ ЗАПОЛНЕНИЯ ПАРОВОДЯНОЙ РУБАШКИ ПИЩЕВАРОЧНОГО КОТЛА(57) Изобретение относится к оборудованию для тепловой обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, а именно к способам заполнения рубашки пищеварочного котла с косвенным обогревом. Целью изобретения является упро пение спи. соба заполнения рубашки пищеварочпого котла. Способ заполнения рубашкп пищсварочного котла, имеющей сливпои патрубок, жидкостью до полного вытеснения воздуха заключается в том, что удаление жидкости осуществляют ее вытеснением за счет созда. ния избыточного давления паров, образованных подводом тепловой энергии к верхнем слою жидкости, и ее испарением.ил.ниц Фень Станина Корректор С. Черни Подписное Составитель РТехред И. ВереТираж 481комитета СССРа, Ж - 35, Раувеское предприя Изобретение относится к оборудованию для тепловой обработки пищевых продуктов 1 на предприятиях общественного питания и ,пищевой промышленности, а именно к способам заполнения пароводяной рубашки пи ,щеварочного котла.Цель изобретения - упрощение способа заполнения рубашки пишеварочного котла.Способ заполнения пароводяной рубашки , пишеварочного котла, имеющего сливной патрубок, заключается в том, что удаление жидкости через сливной патрубок до уровня последнего осуществляют вытеснением жидкости за счет создания избыточного давления паров, образованных подводом тепловой энергии к верхнему слою жидкости, и ее испарением. Жидкость вытесняют до полного удаления воздуха с последующей герметизацией.На чертеже изображен пишеварочный котел.Пищеварочный котел содержит рубаш ку 1, продувочный патрубок 2, герметичный клапан 3, сливной патрубок 4 с краном, плавающий электрона греватель 5 и сообщающийся сосуд 6 с вентилем 7.Способ осуществляют следующим образом.Через заливочную воронку сообщающегося сосуда 6 последний вместе с рубашкой 1 заполняют рабочей жидкостью до полного 1 вытеснения воздуха из рубашки, о чем мо жет свидетельствовать, например, начало вытеснения жидкости из продувочного патрубка 2, после чего на продувочном патрубке 2 устанавливают герметичный клапан 3, исключающий возможность подсоса воздуха Редактор Н. КигнтулиненЗаказ 3126/5ВНИИПИ Государственного11 ЗОЗ 5, МоскПроизводственно-полиграф снаружи и открывающийся только при аварийно-высоком давлении паров жидкости в рубашке котла. Затем включают плавающий электронагреватель 5 для нагревания верхнего слоя жидкости, По мере нагревания и закипания жидкости давление ее паров возрастает, за счет чего обеспечивается вытеснение жидкости в сообщающийся сосуд и одновременно исключается подсос воздуха извне в рубашку. Вслед за опускающймся уровнем жидкости опускается и плавающий нагреватель 5, продолжая осуществлять нагрев жидкости с поверхности ее уровня.По окончании вытеснения жидкости кран сливного патрубка 4 герметично закрывают и оставляют в таком положении на весь период эксплуатации котла, а сам котел отсоединяют от сообщающегося сосуда 6 и вентиля 7.Таким образом, предлагаемый способ упрощает схему заполнения рубашки пищеварочного аппарата и снижает затраты на ее осуществление,Формула изобретения Способ заполнения пароводяной рубашки пишеварочного котла, заключающийся в наполнении рубашки, имеющей сливной патрубок, жидкостью до полного вытеснения воздуха с последующей герметизацией и удалении жидкости через сливной патрубок до уровня последнего, отличающийся тем, что, с целью упрощения способа, удаление жидкости осуществляют ее вытеснением за счет создания избыточного давления паров, образованных подводом тепловой энергии к верхнему слою жидкости, и ее испарением. о делана изобретений и открытийнская наб., д. 4,5 ие. г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Смотреть

Заявка

4074316, 06.06.1986

СВЕРДЛОВСКИЙ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА

МИНУХИН ЛЕОНИД АРОНОВИЧ, ЛЕГКИЙ ВИТАЛИЙ ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A47J 27/16

Метки: заполнения, котла, пароводяной, пищеварочного, рубашки

Опубликовано: 30.06.1988

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1405803-sposob-zapolneniya-parovodyanojj-rubashki-pishhevarochnogo-kotla.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ заполнения пароводяной рубашки пищеварочного котла</a>

Похожие патенты