Способ определения пищевой аллергии

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИН 19) И 389759 А 1511 4 А 6 1 В 1 0 ПИС НИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ институлер, А. Ф. Астсв(г 1- п 1 о 1- ра 1 сйев 27 - 32. гап с( оЫ се РеуегПИЩ ОБ ОП РЕДЕЛ Е РГИИетение относится кспериментальной(54) СПО ВОЙ АЛЛ (57) Изо точнее к меди цистроэнте ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР .О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(56) Коепав Т. е 1 а 1. - 1 хопЬц 1 оп о 1 1 п 1 гаер 1 еа 1 1 утрйсеаввос 1 а 1 ес ер 1 йешгп о 1п гпсе. - Апа 1., 1984, ч. 139,унологии, предназначено для гических свойств продуктов. ения - повышение точности этого сенсибилизируют лабовотное пищевым продуктом, овьим молоком, затем проводят истой оболочки тонкой кишки ески исследуют. Определяют ежэпителиальных лимфоцитов вых средах, толщиной 5 мкм, реактивом Шиффа и гематоорме в эпителии тонкой кишки эпителиальных клеток содер,9 межэпителиальных лимфоовышении количества лимфои более делают вывод о сенорганизма. логии и имм оценки аллер Цель изобрет способа. Для раторное жи например кор биопсию слиз и гистологич количество м на парафино окрашенных ксилином. В н на 1000 ядер жатся 324-4 цитов. При п цитов на 5000 сибилизации1389759 формула изобретения Составитель А. ЛычковаРедактор В. Бугренкова Техред И. Верес Корректор Л. ПилипенкоЗаказ 1595/4 Тираж 655 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий13035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к медицине, а именно к экспериментальной гастроэнтерологии и иммунологии, и может быть использовано для оценки аллергических свойств продуктов.Цель изобретения - повышение точности способа.Способ осуществляется следующим образом.Беспородных морских свинок, содержащихся на стандартном рационе вивария, сенсибилизируют пищевым продуктом по методу В. А. Шатерникова. При разработке предлагаемого способа используют в качестве продукта-аллергена пастеризованное коровье молоко. Пастеризованное коровье молоко вводят ежедневно в одно и то же время суток (с 10 до 12) зондом в желудок в количестве 5 мл. Концентрация белка составляет 15 мг/мл, продолжительность введения - 5 дней. На 14-й день после окончания сенсибилизации у всех животных берут биопсию слизистой оболочки проксимального отдела тонкого кишечника. Кусочки ткани слизистой тонкой кишки фиксируют в 10 о"-ном формалине и обезвоживают в спиртах восходящей крепости. Подсчет межэпителиальных лимфоцитов производят на парафиновых срезах толщиной 5 мкм, окрашенных реактивом Шиффа и гематоксилином. В норме в эпителии тонкой кишки интактной морской свинки на 1000 ядер эпителиальных клеток содержится 324+-40,9 межэпителиальных лимфоцитов, При подсчете межэпителиальных лимфоцитов в эпителии тонкой кишки морских свинок, сенсибилизированных к пастеризованному коровьему молоку, у четырех животных (из 12 исследованных) процент повышения количества лимфоцитов превышает 50 и более процентов, по отношению к контролю, что свидетельствует о выраженном состоянии сенсибилизации.Пример, Морскую свинку сенсибилизируют пастеризованным молоком в течение пяти дней по 5 мл. Затем берут биопсию слизистой проксимального отдела тонкого кишечника, фиксируют кусочки слизистой в 10 Я-ном формалине, обезвоживают, Подсчет межэпителиальных лимфоцитов производят на парафиновых средах толщиной 5 мкм, окрашенных реактивом Шиффа и гематоксилином. При подсчете межэпителиаль ных лимфоцитов в эпителии тонкой кишкиобнаружено 579 лимфоцитов, что на 78 ф превышает нормальное содержание.Использование количественной характеристики межэпителиальных лимфоцитов позволяет при увеличении их числа на 50 о" 20 судить о высокой степени сенсибилизацииорганизма животных к пищевому аллергену. Способ определения пищевой аллергии путем гистологического исследования тонкой кишки экспериментального животного, отличающийся тем, что, с целью повышения точности способа, сенсибилизируют животное, затем проводят биопсию слизистой оболочки тонкой кишки, определяют количество межэпителиальных лимфоцитов и при увеличении их числа на 50 Я и более относительно нормы диагностируюг сенсибилизацию организма.