Агрегат для запаривания картофеля

СОЮЗ СОВЕТСНИХсаачэдавинРЕСОУЬЛИН гз И 17/0 КОМИТЕТ СССР И ОтНРЫтИЙ ДИАСю ияш ивюлввн ИЗОБРЕТСЭИДЬТВЪСТВУ(71) Центральный научно-исследовательский.институт механизации н электрификации сельского хозяйства Нечерноземной зоны СССР и Головное специаяизироЪанное конструкторское бюро по мааинам для свиноводческих ферм (53) 631. 363(088. 8)(56) 1. Авторское свидетельство СССР 9 198905, кл. А 23 И 17/00, 1965.2. Протокол Государственных исщ- таний картофелезапарочного агрегата АЗК-З, В 7-7-80/1310510/Ж.1.3.23, 1980 ( прототип ). ончаренко, в и В.С,Ко о ОПИСАНИ Л 0102995(54)(57) 1. АГРЕГАТ ДЛЯ ЗАПАРИВАНИЯКАРТОФЕЛЯ, внлючакщий последователно размещенные моечно-загрузочныйузел и герметичный запарочный чан,снабженный выгрузным шнеком, конецкоторого введен в кольцевую матрицобразованную консольно установпеннымн внутри кожуха выгрузного ынекамяльными пальцами, и разгрузочныйтранспортер с вентилятором для охлаждения запаренного картофеля,л и ч а ю щ и й с я тем, что, сцелью интенсификации процесса охлаждения запаренного картофеля, матрииа снабжена-прикрепленными к иейводораспределнтельным кольцом,.и коллектором для отвода воды, ав мяльных пальцах выполнены сообщенные с ними продольные каналы.1029951 ВНИИПИ Заказ 5025/б Тираж 567, Подписное Филиал ППП "Патент", г.УжгороКул.Проектная,4 2. Агрегат по п. 1, о т л ич а ю щ и й с я тем, что кожухвыгрузного шнека выполнен с винИзобретение относится к агрега"там для запаривания картофеля, ис"польэуемым в сельскохозяйственномпроизводстве..Известен агрегат для запариваниякартофеля, включающий запарочную камеру, измельчитель, шнековый транс"портер-охладитель, витки шнековкоторого выполнены с двойными стенками, образующими канал для воды,а кожух их снабжен водяной рубашкой,. вентилятор и разгрузочный шнековыйтранспортер 1 1.Недостатком этого агрегата является недостаточная эффективностьохлаждения запаренного картофеляи сложная конструкция его транспор"тера-охладителя.Наиболее близким по техническойсущности к изобретению является аг,регат для запаривания картофеля, -включающий последовательно размещенные моечно-загрузочный узел игерметичный запарочный чан, снабженный выгрузным шнеком, конец которого введен в кольцевую матрицу,образованную консольно установленными внутри кожуха выгрузного шнека мяльными пальцами, и разгрузочный транспортер с вентилятором дляохлаждения запаренного картофеля 2Недостатком известного агрегатаявляется низкая эффективность охлаждения запаренного картофеля.Цель изобретения - интенсификация процесса охлаждения запаренногокартофеля.Поставленная цель достигаетсятем, что матрица снабжена прикрепленными к ней водораспределительным кольцом и коллектором для отвода воды, а в мяльных пальцах выполнены сообщенные с ними продольные каналы,Кроме того, кожух выгрузного шне"ка выполнен с винтовым каналом,одним концом сообщенным с коллектором для отвода воды, а другим - смоечно-загрузочным узлом.На чертеже схематично изображенагрегат для запаривания картофеля,общий вид. товым каналом, одним концом сообщенным с коллектором для отвода воды,а другим - смоечно-загрузочным узлом. 2Агрегат включает последовательно размещенные моечно-загрузочныйузел 1 и герметичный запарочный чан2, между которыми установлен подающий шнек 3. Запарочный чан снабжен выгрузным шнеком 4, верхний конец которого введен в кольцевую матрицу, образованную консольно уста новленными внутри кожуха 5 выгруэного шнека мяльными пальцами 6.К матрице прикреплены водораспределительное кольцо 7 и коллектор 8 для отвода воды, а в мяльных пальцах выполнены сообщенные с ними продольныеканалы 9, внутри которых закрепленынаправляющие перегородки 10, Со стороны свободных концов мяльных пальцев смонтирована емкость 11 дляулавливания твердых включений,содержащихся в запариваемом карто 20 Феле. Под выгрузным шнеком 4 размещен разгрузочный транспортер 12 свентилятором 13 для охлаждения запаренного картофеля. Кожух 5 выгрузного шнека выполнен с винтовым ка 25 налом 14, одним концом сообщенным сколлектором 8 для отвода воды, адругим - с моечно-загрузочным узлом 1,При работе агрегата отмытые отгрязи в моечно-загрузочном узле 1,ЗО клубни картофеля транспортируютсяшнеком 3 в эапарочный чан 2, иэ которого запаренный картофель шнеком4 подается к.мяльным пальцам б матрицы. При прохождении запаренного картофеля через мяльные пальцы осуществляется его иэмельчение и охлажде"ние водой, подаваемой в каналы 9 изводораспределительного кольца 7 исливаемой из них через коллектор 8и винтовой канал 14 кожуха 5 в40 моечно-загрузочный узел 1. Измельченный заваренный картофель разгрузочным транспортером 12, где он окончательно охлаждается и подсушивается воздушным потоком от вентилятора45 13, выбрасывается в силосное сооруЪжение,Благодаря такому выполнению агрегата существенно интенсифицируетсяпроцесс охлаждения запаренного5 о,картофеля.