Устройство для удаления внутренних органов из птицы

(11) 449462 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Республик) 7100142Бюллетень41 осудврственныи комитетСовета Министров СССРпо релам изобретенийи открытий УДК 637. 54(088. 8(72) Автор изобретения остра ланды) одефридус Хендри терус Вербакел Иностранная фирмамстердам Н. В. " Нидерланды) 1) Заявител"Ст ожены в нижнейтуре другого.щий элемент вы 1 ными элементами распоп Изобретениедля обработкиствам для удалптицы,Известное устройствовнутренних органов из птконвейер с подвесками дза ноги, поддерживающиешек в период потрошенияна поворотных кронштейнакообразные элементы уствозможнос адью перемещенклетки и обратно.Белью изобретения являнадежности потрошения бевнутренних органов. относится к оборудованиюптицы, а именно к устройения внутренних органов из ок один в конй поддерживаювиде поворотноками.хних кронштейые упорные скины. ти, рам Кажды лнен" впластины с прорезью и губНа верЪ-образнщие пласт для удаления цы содержитля фиксации туше ах закреплены хватываюэлементы для т укрепленные паренные лож ооор ю ск е имеют переменые элементы в и Пожк различи щения,Г 1 рн ных элорость и траекто ановленные сия внутрь гру жкообразоворотн ым ой рамке ного из л том коне ентов пары выполне тся повышениповреждения льным-пазом, а на каждвыступ, входящий в зкой в момент удаления нтр ется две тей пле утрен ля дост женив указанной цели в предройстве под конвейеромсинхронно перемещающиеся сляющим вертикальные рамки,орых несет в верхней частионштейн, при этом поддерменты установлены на этиха кронштейны с ложкообразсхематически изобрустройство вид в п лагаемом ус расположены иим по напра лане;и с кронбоку ибразные 0 предлагаемое на фиг. 2-5 штейнами, в в плане; на элементы в 258 - часть уе рам вертикаль ксонометр каждая из ко поворотный к живаюшие элеа кронштейнах,ложк гв а и двух проекцияхтройства с ложкооб зиым(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРРАНОВ ИЗ Г)ТИБЫС%ефанов Заказ Я Тираж Изд.одпнс Предприятие Патент, Москва, Г 59, Бережковская наб 24 ЯИИ 1 И Государственного комитега Совета Министров ССС по делам изобретений и открытий Москва, 113035, Раушская наб., 4элементами, скобами и пластинами,.в ак.,сонометрии;на фиг. 9 - подвески конвейера, в поднятом положении; на фиг. 1 О и 11 - схемарасположения ложкообразных элементов5внутри тушки.Устройство включает конвейер 1 с подвесками 2 для фиксации тушек за ноги, вертикальные рамки 3, расположенные подконвейером и синхронно перемещающиеся с 10ним по направляющим, Каждая рамка несетв верхней части поворотный кронштейн 4,на котором установлены поддерживающиеэлементы для тушек в период потрошения,Каждый такой элемент выполнен в виде 15поворотной пластины 5 с прорезью 6 игубками 7.Устройство содержит также спаренньк,ложкообразные элементы, состоящие изшпателя 8 и ложки 9, укрепленные на пс "20воротных кронштейнах и установленные свозможностью перемещения внутрь груднойклетки и обратно.На каждой рамке имеется выступ 10,входящий в зацепление с подвеской в момент удаления внутренностей,Кронштейны с ложкообразными элементами расположены в нижней части рамокодин в контуре другого.На верхних кронштейнах закреплены 30У-образные упорные скобы 11, охватывающие пластины.Шпатель 8 и ложка 9 имеют различныескорость и траекторию перемещения, цриэтом конец ложки 9 выполнен .поворотным с центральным пазом 12,Устройство работает следующим образом,Тушки 13 птицы перемешаются на пластины 5 и поддерживаются ими. Поднимаюшиеся губки 7 поддерживают шейную частьтушек, а их ножки фиксируются подвесками2 (фиг, 4). Рамки.3 перемешаются синхронно с конвейером 1 с одной н той жеокружной скоростью, а шпатель 8 и ложка 459 - с различными скоростями:и траекторией перемещения, обеспечивающие направляющими стержнями 14-16 во время движения рамок (на фиг. 1 показано стрелкой)Вначале шпатель 8 и ложка 9 движутся 50одновременно по направлению движенияпластины 5. При этом нижний конец подвески 2 отклоняется влево (см.фиг, 4), иПодвеска принимает положение Д, а тушка13 птицы вытягивается вверх. Ножки туш- фКи охватывают упорную скобу 11, послечего шпатель 8 и ложка 9 вводятся в полость тушки через соответствующий разрез в ее задней части,Одновременно часть конвейера 1 приподнимается так, что подвеска 2 вытягивается вверх (см, фиг, 9). При этом вначале ложка 9 движется с меньшей скоростью, чем шпатель 8, .который отделяетпечень и сердце от грудной клетки и перемешается в обратном направлении, удаляя.их, а затем с помощью направляющихстержней 15 и направленных вниз наклонной частью направляющих стержней 16ложка 9 перемещается ускоренно вперед,В конце хода ложки 9 управляющий кулачок 17 контактирует с планкой 18 такчто ложка 9 поворачивается вниз. Обечасти ложки 9, разделенные центральнымпазом 12, окружают связку внутренностеймежду зобом и желудком тушки, а припоследующем обратном ходе удаляют всевнутренние органы птицы в процессе одной.операции, Затем подвески 2 последовательно освобождаются от рамок 3 и двигаются вдоль конвейера, 1, подавая тушкиптицы на последующую обработкуПредмет изобретения1. Устройство. дляудаления внутренних органов из птицы, содержащее конвейер с подвесками дляфиксации тушек за ноги, поддерживающие элементы для тушек в период потрошения и укрепленные на поворотных кронштейнах спаренные ложкообразные элементы, установленные с возможностью перемещения внутрь груднойклетки и обратно, о т л и ч а ю ш е е с я тем, что, с целью повышения надежности потрошения без повреждения внутренних органов, под конвейером расположены синхронно перемешающиеся с ним по направляющим вертикальные рамки, каждая из которых несет в верхней части поворотный кронштейн, при этом поддерживающие элементы расположенЫ на этих кронштейнах, а кронштейны с ложкообразными элементами установлены в нижней части рамок один в контуре другого,2. Устройство по и. 1, о т л и ч а юш е е с я тем, что каждый поддерживающий элемент выполнен в виде поворотной пластины с прорезью и губками.3. Устройство по п. 1, о т л и ч а юш е е с я тем, что на верхних кронштейнах закреплены / -образные упорные скобы, охватывавшие пластины.4. Устройство по и. 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что ложкообразные алемей. ты в паре имеют различную скорость итраекторию перемещения.8, Устройствопоп, 1, от личающ е е с я тем, что конец одного из ложко образных элементов пары выполнен поворотным с центральным йазом.6, Устройство по п, 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что на каждой рамке имеет- Ь ся выступ, входящий в зацепление с под веской в момент удаления внутренностей,