Способ освобождения кукурузного глютена от крахмала, а также наиболее полного извлечения крахмала из кукурузы

Номер патента: 74730

Автор: Обуховский

ZIP архив

Текст

М 74730 СССР Класс 89 К 4 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ оспхнкн с"с". ег" щ Г, Дт Е 11 ТНАН цЯЩ к 11 АТг 1 ОИЕАЛТГ 1.Л СПОСОБ ОСВОБОЖДЕНИЯ КУКУРУЗНОГО Г)Т КРАХМАЛА, А ТАКЖЕ НАИБОЛЕЕ ПОЛНОГО КРАХМАЛА ИЗ КУКУРУЗЫя 1947 года в Комитет по изобретениямСовете Министров СССР за373386Опубликовано 30 апреля 1949 года открытиям редмет изооретени Кунджул М. Акишин Отв,актор актор 7 Я Существующии технологический процесс получения крахмала из ку. курузы не позволяет полностью из, лечь крахмал, содержащийся в сырье, Значительная часть крахмала остается в отходах, в частно. сти, в белковой части отходов, в сы. ром глютене.Предлагаемый способ освобождения кукурузного глютена от крахмала, а также наиболее полного извле. чения крахмала из кукурузы заключается в том, что глютен и мелкую мезгу в сыром виде разводят холодной водой до определенной концентрации и обрабатывают ферментами солода, после чего осахаренную массу отфильтровывают и фильтр ат уваривают до плотности мальтознойпатоки 42 по Боме. Способ освобождения глютена от крахмала, а также наиболее полного извлечения крахмала из кукурузы, отличающийся тем, что после механического извлечения крахмала полупродукты глютен и мелкую мезгу подвергают осахариванию ферментами солода, отфильтровывают и фильтрат уваривают на сахарный сироп, а освобожденные от крахмала глютен и мезгу направляют по обычной схеме на соответствуюшие сушилки.

Смотреть

Заявка

373386, 15.12.1947

Обуховский Э. А

МПК / Метки

МПК: C08B 30/10

Метки: глютена, извлечения, крахмала, кукурузного, кукурузы, наиболее, освобождения, полного, также

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-74730-sposob-osvobozhdeniya-kukuruznogo-glyutena-ot-krakhmala-a-takzhe-naibolee-polnogo-izvlecheniya-krakhmala-iz-kukuruzy.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ освобождения кукурузного глютена от крахмала, а также наиболее полного извлечения крахмала из кукурузы</a>

Похожие патенты