Способ варки и обработка вторых утфелей

Номер патента: 82023

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Жвирблянский, Жидков

МПК: C13F 1/02

Метки: варки, кристаллизации, сахарных, сиропов, утфелей

...51, вво;дгтс) кристаллическая масса. Б дальнейнем утфель д(срсмснастс д(рмоточно ( востснсным снижением температурыдо 4(0 для ио,дсржапия коз(1)фицисцта д(сресыщспия 1:12. По дости)ксндгнтРь полог)сияет(ч О )(;5 сн 5(тн изоыточного нс 1)с(ьддцеддд 5 в св 5 дзи с ос)с,удодцс) фуговкОН,Ониа грод 05 к(дс;)и(0(ть кр(стдллизадид Око;ю 6 гас,Из кристаллизатора Л. 2 подогретый утфсль иепрсрывпо поступаетиа фуговку и проб(лку водой и )срифуах второй кристаллизации,и рсзулггдатс чего получад(п ослый сахар и оонпш оттек, доброкачествсппостьго 32,1 и плотностью 74,9. Этот оощий оттек непрерывно поступает иа иснарптсль ЛЬ 3, где подвергается непрерывному сгунешио доконечного до:)ффиццсита иерссьпцсндгя 1,1 - 5,15 при температуре спуска...

Номер патента: 29157

Опубликовано: 31.01.1933

Автор: Любченко

МПК: C13F 1/00, C13F 1/02

Метки: варки, второго, кристаллизации, продукта

...дачей горячей воды при температуре 45 - 50; 3) по охлаждении массы до указанной температуры и понижении, в связи с этим, доброкачественности межкристального оттека, масса .снова вто-.рично разогревается паром и уваривается до плотности 94 - 95 Вх обыкновенным способом; вторичное уваривание длится 3 - 4 часа; 4) по окончании уваривания масса снова подвергается вторичной кристаллизации указанным выше способом путем охлаждения массы до 0 и в таком виде пускается в мешалку, откуда и поступает для пробеливания на центрофугах; раскачивание массы перед про. беливанием производится до плотности 92 - 92,5 Вх при помощи горячей воды при 44 -50, вторичное охлаждение длится .6 - 8 часов.Таким образом, уваривание и кристаллизация второго...

Номер патента: 82299

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Жвирблянский, Ярмолинский

МПК: C13F 1/00

Метки: варке, затравки, массы, мелкокристаллической, утфелей

...сахарный раствор с плотностью 8( (111 Бр, после чего полученную массу разливают в формы, или отдсля(от от нес кристаллическую часть на центрифуге.Применение способа поясняется в ни(еГ.рп(с;е п(ь(х примерах.,ф Я 22Пример 1. Чистый, рафинироваиньш сахарьш раствор (Я 0,931 освобождают от возможных примесей механической фильтрацией и сгущают в варочпом аппарате при атмосферном давлении до максимально возможной плотности - 88 - 89 Бр, что должно соответствовать температуре кипения раствора 112 - 113. Сгущенный раствор затем быстро охлаждают до температуры 40 - 45 и подвергают кристаллизации при интенсивном перемешивании, Когда сгущенный раствор начинает приобретать белый цвет, массу быстро разливают в небольшие формы, где она застывает,...

Номер патента: 96389

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Соколов

МПК: B01B 1/00, C13G 1/00

Метки: варки, процесса, утфелей

...рамка 21 переместится вправо и посредством тяги 23 повернет поводок 24 пера 25 на угол, соответствующий вполне определенному значению степени пресыщения межкристального сиропа, Поворот поводка пера вызовет смещение пера 25 относительно диаграммы 26; перо запишет на диаграмме значения степени пресыщения и перемещения тяги 29 и сектора 30, вращающего трубку 31 и диск 32.При вращении диска 32 профилированный зуб 35 будет либо подводить, либо отводить заслонку 34 от сопла 37 и тем самым повысит или понизит давление воздуха в полости над мембраной миниатюрного сервомотора 38. Вследствие этого при изменении степени пресыщения шток сервомотора 38 будет опускаться под давлением сжатого воздуха и подниматься под действием пружины 40. Движение...

Номер патента: 128806

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Силин

МПК: C13G 1/06

Метки: варки, производстве, сахарном, утфелей

...няпртвляется стря пяр;1:Срез труок о, 1 тзоьток пара и кондесат свооодно выходят В ятОсфср. По труос , .Таки ОО- разом, Внутри коробки 2 поддерживается пост 051 н 151 темпср;гура 1 ипения ВОды. Теплота пЯра срез стен и короокн 2 1 срсд 1 стся В утфсльнуО мяссу. Для измерения ннтНспВносп 1 тсп:1 Опсрсдячн слуткят две тсрмо. пары 5 и 6, например медь - константан, прн см провод на участке тср- МОПЯР Э И 6 ИЗ КОНСТЯ:ТтНа, ОСТЯЛЬНЫС ПРОВО:и - НЗ Мели.СРОР 5128806 Предмет изобретения Способ регулирования варки утфелей в сахарном производстве, отл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью достижения необходимой скорости уваривания утфелей в соответствии с содержанием в них кристаллов, регулировку осуществляют по времени, необходимому для...