Способ получения жирового концентрата

Номер патента: 517293

Авторы: Горяев, Майер, Старцев, Ульянова

ZIP архив

Текст

: Р яд ум 1 фЗНдтилете,М" й-М;, О П И С А Н И Е оо 517293ИЗОБРЕТЕН Ия Союз Соетсиих Соииалистических тК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 61) Д ное к авт. свид-в 05,73 (21) 10598 ните. зл.е А 23 К 1,110 2 явлен присоединением заявки ч Государственныи комите Совета Министров ССС ло делам изобретений 3) П р и ор итет 31 УЛК 636.085/087088.8) овано 15.06.76. Бюллетен бл ыти ата опубликования описания 09.06.76, Старце изобретен 71) Заявитель 4) СПОСОБ ПОЛ ИЯ ЖИРОВОГО КОНЦЕНТР 10 Способ псл.чевключающий эмюгц.; йс я тем, чтельного храренщитнон оелковосию смешиваютвысгшивают,ия жирового концентрата,льгнрованпе жира, о т л и ч ато, с целью ьбеспе-.ения длиия жира путе.;с создания зай оболочки. зкировю эмльс кровь,о и полученную смесь Изобретение относится к сельскому хозяиству и может быть использовано в производстве комбикормов для животных и птиц.Известен способ получения сухого порошкообразного жира путем этерификации глицерина технического жира в присутствии щелочго катализатора, Однако получаемый комкорм нельзя долго хранить.Цель изобретения - обеспечение длительного хранения жира.Это достигается тем, что жировую эмульсиюсмешивают с кровью и полученную смесь высушивают,По предлагаемому способу на ультразвуковом эмульгаторе приготовляют водно-жировую 15эмульсию, содержащую жпр, воду и моноглицерид. Полученную водно-жировую эмульсию вводят в кровь, перемешивают и подаютна распылительную сушилку, Полученныйпродукт представляет собой порошок жировых частиц, покрытых белковой оболочкой,Продукт имеет приятный запах; цвет, можетхраниться длительное время, не слеживаясь.П р и м е р. В ультразвуковой эю льгатор на.,швают 6 л воды. нагретой до 60 65 С. 4 кг 2расплавленного технического животного жираи 0,012 кг моноглицерида. Смесь эмульгирузот4 - -6 мин. Готову 1 о эмульсию выливают в ем.кость, где сна может храниться ,лите",ьноевремя без расслапвання, 3 Емкость заполняют 3 л крови. Тонкой струей подают 9 л водно-жировой эмульсии и тщательно перемешивают в течение 6 - 8 мин, Готовую эмульсию подают на распылптельную сушилку.Сушка эмульсии протекает при температуре 120 - 250 С на входе в сушильную камеру и 80 - 90 С на выходе; сушильная камера имеет производительность, например, 6,5 - 7,6 л в 1 ч.Готовый порошок имеет цвет какао , приятный запах, может храниться долгое время, является сыпучим, не слеживается; содержание жира 40 - 60, сухих веществ крови 56 - 35, влаги 4 - 5%.Содержание свободного жира в порошкообразном концентрате 0,77 о.Полученный белково-жировой порошкообразный концентрат по своим физико-механическим свойствам премлем для дозировки и смешивания на ооычном оборудовании, применяемом в комбикормовой промышленности.Формула нзобрете ия

Смотреть

Заявка

1915986, 08.05.1973

ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ ХИМИЧЕСКИХ НАУК АН КАЗАХСКОЙ ССР, КАЗАХСКИЙ ФИЛИАЛ ВСЕСОЮЗНОГО НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ГОРЯЕВ МИХАИЛ ИВАНОВИЧ, УЛЬЯНОВА АНТОНИНА ДЕМИДОВНА, МАЙЕР РЕЙНГОЛЬД ГЕОРГИЕВИЧ, СТАРЦЕВ ВАДИМ НИКОЛАЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23K 1/10

Метки: жирового, концентрата

Опубликовано: 15.06.1976

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-517293-sposob-polucheniya-zhirovogo-koncentrata.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения жирового концентрата</a>

Похожие патенты