Номер патента: 41485

Автор: Калинин

ZIP архив

Текст

-Ь.3 ф Ф СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИ АВТОРС АНИ способа сушки макарон,скому свидетельству 2 июля 1934 года (сп аче авторского свилетельст Макар ке верх зу 3, б ней част как внут циркуля в ней па через это Способ шивания мерах, от создания лости изд стун част надреза. кснерт М. И орчагин Деннсов Рекактор А,(8) При обычном способе сушки макарон путем подвешивания их на бастунах в сушильных камерах испаряющаяся влага с внутренних стенок макарон образует пар, который концентрируется в верхней части, т. е, в местах перегиба макарон на бастуне. После окончания сушки верхние части макарон впитывают конденсат и увеличивают свою влажность по сравнению с нижними концами макаронины, вследствие чего может происходить подсыхание верхней части макарон и пересыхание и осыпание нижней.Согласно изобретению, с целью равномерной сушки макарон, внутри них создается циркуляция воздуха вдоль полости изделия, для чего верхняя огибающая бастун часть изделия вскрыта путем надреза.На чертеже фиг. 1 изображает полеречный разрез бастуна с висящими на нем макаронами и фиг,2 - вид его сбоку.На развешенных на бастуне 1 макаронах 2, в нужной стенке верхней части их, огибающей бастун, делается поперечный надрез 3, глубиной примерно 2,5 - 3 им. С. И, Калинина, заявленному о перв, Я 151354). пубднковано 28 феврали 1935 года. ны висят на внутренней стенней части и, благодаря надреудут высыхать изнутри верхи быстрее, чем без надреза, так ри полости изделия создается ция воздуха и образующиеся ры свободно выходят наружу т надрез 3.едмет изобретения, сушки макарон путем подвена бастунах в сушильных каличающийся тем, что, с целью циркуляции воздуха вдоль поелия, верхняя огибающая баь изделия вскрыта посредством и, Промполигрвф", Тамбовская, 12, Звк. 2

Смотреть

Заявка

151354, 22.07.1934

Калинин С. И

МПК / Метки

МПК: A23L 1/16, F26B 3/04

Метки: макарон, сушки

Опубликовано: 28.02.1935

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-41485-sposob-sushki-makaron.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ сушки макарон</a>

Похожие патенты