Номер патента: 377123

Авторы: Вител, Гудковский

ZIP архив

Текст

377123 ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союэ Советских СоциалистическихРесоублик висимое от авт, свидетельств Заявлено 17,Х 1,1971 ( 1715259/30-15)с присоединением заявки25/О л,риоритетпубликовано 17 1 "1 т.1973, Бюллет Комитет оо деламзобретений и открытийори Совете МинистровСССР УДК 631.563,1(088.8) нь 11.1973 ата опубликования писания ЗХАвторыизобретен М, И. Горяев и В. А, Гудковский еиа Трудового Красного Знамени институт химических ахской ССР и Научно-исследовательский институт плод и виноградарствааявите аук одст СОСТАВ ЗАЩИТЫ КОРНЕКЛУБНЕПЛООТ ВЫСЫХАНИЯ ПРИ ХРАНЕ И ПЛОДОВ бласти сельскосоставам для плодов п и х анеплолов ии, прелий пара- увеличеез опасх вкусоеден моем, что расчета по п. 1, отличающиися д введен в состав и 00 вес, ч, парафина,Изобретение относится к ого хозяйства, в частности кзащиты корнеклубнеплодов и Р р нении от высыхания.Известен состав для защиты корнеклубне плодов и плодов от высыхания при хранении, который представляет собой сплав из парафина и воска, Однако этот состав не имеет широкого применения вследствие высокой стоимости воска и ограниченных его запасов. 10С целью увеличения продолжительности хранения без опасности потери плодами первоначальных вкусовых и товарных качеств в предлагаемый состав введен моноглицерид.Корнеклубнеплоды и плоды (овощи, карто фель, бахчевые культуры, яблоки, груши, цитрусовые, виноград, ягоды) перед закладкой на хранение покрывают оболочкой из сплава очищенного парафина и моноглицерида. Сплав содержит не менее 2 вес, ч. моноглице рида на 100 вес. ч. парафина.Оболочку наносят на плоды и овощи одним из известных способов: погружают в расплавленный до температуры 55 - 60 С пленкообразующий состав, опрыскиванием, щет ками. Образующаяся на плодах тонкая, прозрачная пленка не имеет запаха и вкуса, безвредна в санитарно-гигиеничном отношении и легко снимается теплой водой.Расход пленкообразователя для покрытия плодов и овощей зависит от удельной поверхности обрабатываемого продукта и составляет ориентировочно 2 - 4% его веса, т. е. 20 - 40 кг на 1 т продукции. Хранимый в такой искусственной оболочке продукт не теряет своих первоначальных товарных и вкусовых качеств.Предмет изобретения 1. Состав для защиты корнеклуб и плодов от высыхания при хранен ставляющий собой сплав, включающ фин, отличающийся тем, что, с целью ния продолжительности хранения б ности потери плодами первоначальнь вых и товарных качеств, в сплав вв ноглицерид. 2. Состав моноглицери з 2 вес. ч. на 1

Смотреть

Заявка

1715259

Ордена Трудового Красного Знамени институт химических наук Казахской ССР, Научно нсследовательский институт плодоводства, виноградарства

витель М. И. Гор, В. А. Гудковский ттт тшиШгГнд

МПК / Метки

МПК: A01F 25/00

Метки: всесоюзнаяавторы

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-377123-vsesoyuznayaavtory.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Всесоюзнаяавторы</a>

Похожие патенты