Способ замачивания зерна на солод
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 104854
Авторы: Беренштейн, Паншин
Текст
Класс ба, 6 04854 ССС ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ.А.п ренштеин ОСОБ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА НА СОЛОД за М 4 т 51/453812довольственных товаров ССС Заявлено 4 марта 19551 инистерство промышленности п 11)едмет изобрете) Предметом изобретения является способ з)1 мач)и)анин зерна на солод 11 эрированной водой.Применение способа позволяет пнтенспФицировать процесс солодоращения.Особенность способа закл)очаетс)1 В том, что запружекное В чан для замачивакия зерно в течение 20 минут пидверга)от действи)о непроточной н,в течение 30 минут проточной аэрированной воды, после чего Воду из чана сагуска)от и зерно подвергают адождевани)о аэрпрованной водой по 15 )гинут В час в продолже 1 нии не - ск 1)льких часов.,ля осущеспвления способа В чан д;я замачивакия примерно на 20% его емкости набторается аэр)1 ровааоназ 1 Вода с те)пиратурой, не а 1 ровып 1 аю)цей 25.Затем:в ин завружа.тся замачиваемое на солод зерно и В ироцессе его заз;рузкп пе 1 дается азрированная вода до п 1 кгново заполнения чана.Зачружонное в чан зерно подвергается действию непроточно 11 воды в течение 20 м)тнут. После этого в течение 30 минут сквозь зерно пропускается аэрированная вода. Зерно промывается для удаления 1 плова (легковесное зе 4)но) и оораоатывается антил птиком. Промывка зерн, снятие силов и ан спсептированпе продолжаются в общей сложности не 1 н)лес 50 - 60 минут.Далее Ррнд подВР 1)г;110 т дождевани 1 о аэрпровиной Водой в период нескольких часов примерно з 10 1 э м 11 нут В каждыи час, при открытом сгпускном крне чана. для замачиванпя. При дождеван)ги зерн вся его поверхнссть смачпвается водой. Котичест)во аэрпрованной воды, ирзход)1- Щей ЧРРРО ДожДЕВаЛЬНОР УгтРОйетПЮВ Зависимости от культ у 1)ы зерн, д)ляско. оьггь ВР Оолее 10 - ) 0 1 о от веса зерн 11. Способ ззз 1)1 )ивапня з рна н со.)од аэрированной Водой, о т л и ч и ю щ и й с я тем, гго, с целью )гнтенсиФик;1 ции п(юцесса, загруженное в чан для замочки. зерно в теченеие примерно 20 минут подвергают де)1 стви 1 о непроточной и в течение ЗО минут аороточной аэрпрованн 1)11 воды, после чего воду пз чана спускают 11 зерно подвергиот дождеванию аэрированной водой В и;риод несколькпк часов примерно по 15 минут в каждый ч.
СмотретьЗаявка
453812, 04.03.1955
Беренштейн А. Ф, Паншин П. А
МПК / Метки
МПК: C12C 1/02
Метки: замачивания, зерна, солод
Опубликовано: 01.01.1956
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-104854-sposob-zamachivaniya-zerna-na-solod.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ замачивания зерна на солод</a>
Предыдущий патент: Машина для набивки подушек пером
Следующий патент: Пресс непрерывного действия для отжатия сока из винограда и тому подобных материалов
Случайный патент: Способ изготовления декорированных стеклоизделий