Жарникова

Номер патента: 1686718

Опубликовано: 20.02.1996

Авторы: Жарникова, Тумунова, Хамагаева

МПК: A23C 9/12

Метки: бактериального, кисломолочных, концентрата, продуктов, производства

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ с проведением процессов приготовления питательной среды на основе осветленной творожной сыворотки с добавлением азотистых веществ, бифидогенных веществ, аскорбиновой кислоты, буферных солей, внесения инокулята бифидобактерий, культивирования при pH 6,5-7,0 с последующим выделением биомассы из культуральной жидкости с предварительным охлаждением, отличающийся тем, что, с целью повышения активности концентрата и упрощения технологического процесса получения закваски путем непосредственного сквашивания молока при приготовлении питательной среды, в осветленную творожную сыворотку вносят лактозу до массовой доли 12-15% и хлористый магний в количестве 0,3-0,4%...

Номер патента: 575348

Опубликовано: 05.10.1977

Авторы: Альянов, Ананьва, Бородкин, Жарникова, Титова

МПК: C07D 277/78

Метки: ди-(бензтиазолил-2, дисульфида

...применять технический 2-мер"5348 Формула изобретения Составитель А.ОрловРе акто Т,Ша ганова Техред А.Богдан . Ко ектоД.Мельниченко Заказ 3987/17 Тираж 553 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035 Москва ЖРа ская наб. . 4 5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул, Проектная, 4 каптобенэтиазол или водные растворыего натриевых или аммониевых солей,которые могут быть дополнительно очищены.Особых требований к катализаторуне предъявляется, Количество егосоставляет 0,1-0,6 мол, от веса2-меркаптобензтиазола,В качестве окислителя используюткислород воздуха. Поскольку катализатор и щелочные соли 2-меркаптобенэтиазола хорошо растворяются в воде,дополнительных обработок не требуется и...

Номер патента: 541840

Опубликовано: 05.01.1977

Авторы: Альянов, Ананьева, Бородкин, Жарникова

МПК: C07C 143/24

Метки: дисульфокислота, каталические, кобальтоктаоксиантрахинонцианина, окислении, проявляющая, свойства, серусодержащих, соединений

...приводит к тому, что предлагаемое соединение раствоояется в воде и щелочных растворах, а также в некоторых органических растворителях, что позводяет использовать (О -дидульфокислоту октаоксиантрахинонцианина кобальта в качестве катализатора окисления серусодержащих ссединений, например щелочных растворов сульфида натрия, -меокаптобензтиазола и диэтилдитиокарбамата, кислородом воздуха в гомогенной среде.Способ получения предлагаемого соединения заключается в сульфировании металлического комплексе октаоксиантрахинонциана избытком 20%-ного олеума при 140 оС. П р и м е р 1, 5 г 3, 8 , 3, 8к (н 3 , 8 , 3 , 8 - кобальтоктаоксиантрахинонцианина тщательно перемешивают со 167 мл 20;О-ного олеума, нагревают до 140 С и выдерживают при...