Зафрин

Номер патента: 317875

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Болога, Зафрин, Институт, Роман

МПК: F26B 5/06

Метки: сублимационной, сушки

...водяных держивать постоянной ии в центральных слоя разом, вести процесс ных условиях,изобретени ред ки преимущесм их обработ и при регулировотличающий я сачества сушк, процесса вед т х паров при идля предотврр внутренн х Способ сублимационной суш венно пищевых продуктов путе в сверхвысокочастотном поле 15 нии интенсивности процесса,тем, что, с целью повышения регулирование интенсивности увеличением давления водяны стоянной напряженности поля 20 щения увеличения температу слоев высушиваемых материалс течением равновесно- меньшением ы в. Известны способы сублимацион пищевых продуктов, путем их о сверхвысокочастотном поле при нии интенсивности процесса. По предлагаемому способу для качества сушки регулирование ин процесса ведут увеличением...