Взс

Номер патента: 272247

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Взс

МПК: C12G 1/02

Метки: вина, сусла, удаления, ядохимикатов

...упрощения процесса и более полного удаления ядохимикатов из сусла и вина для доведения их содержания до норм, допустимых санитарными правилами, предложено обрабатываемый продукт смешивать с рафинированным растительным маслом с последую. щим эмульгированием смеси в течение 10 - 15 цин, отстаиванием ее и удалением отделенного при отстаивании масла с поглощенными ядохимикатами. При отстаивании смеси масло с поглощенными ядохимикатами всплывает на поверхность, затем масло отделяют. Количество масла составляет 2 - 5% от объема обрабатываемого вина.Отделенное масло используют для обработ ки следующих партий материала, ибо предел растворимости ядохимикатов в масле составляет 480 г/л, а содержание их в винах и сусле не превышает нескольких...