Веэ

Номер патента: 348190

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Веэ, Кальдер

МПК: A22B 5/16, B26B 3/00

Метки: мяса, нож, разделки

...ру ля размс Изобретенленности, вмяса.Известны ножи для разделки мяса, содержащие лезвие и рукоятку с выступами, служащими в качестве упоров для руки. Однако эти упоры не дают полной гарантии от повреждений руки во время работы, особенно если рукоятка становится скользкой от крови или жира.Предлагаемое изобретение исключает возможность проскальзывания руки на лезвие. Это достигается тем, что нож снабжен дужкой, установленной с возможностью свободного поворота относительно рукоятки и образующей с ней зазор для размещения руки.На чертеже схематически изображен предлагаемый нож. ие относится к мясной промыш частности к ножам для раздслк стоит нз рукоятки 1, л бодно вращающейся во ю кольца 4 и винта 5.8 охватывает руку раб женин...