Вечкаков

Номер патента: 210882

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Ануфриев, Вечкаков, Земл

МПК: A21C 3/04, F25D 31/00

Метки: замораживанияпельменей, приготовления

...бак Ис охлаждающей жидкостью, направляющие11, барабан 12 и валики 18 и 14,Работает устройство следующим образом.20 В смесительную трубку 8 подается тесто ифарш для приготовления пельменей, которые затем формуются штампующим барабаном 4 и разделяются барабаном б. Одновременно с барабана 1 на барабан 2 подается пленка 25 упаковочного материала, на которую штампуются пельмени, продвигаемые далее по ленточному транспортеру б. С барабана 8 поступает вторая пленка, предварительно смазанная по краям клеем, которая накрывает пель мени сверху.Продвигаясь далее, пленка с пельменями попадает под барабан 9, который склеивает обе пленки. Пельмени, упакованные в пленки, образуют ленту и направляются к барабану 12, Последний, расположенный над...