Умовская

Номер патента: 1024501

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Ажицкий, Денисова, Крашенюк, Носков, Умовская, Хазенсон

МПК: C12N 9/02

Метки: выделения, лактопероксидазы

...при температуре -20 С, Молоко предварительно обезжирнвают центрифугированием при 300 об/мин втечение 30 мин на центрифуге Я - 70( 2600 д) .Казеин осаждают при рН 4,0-4,5установленном с помощью 0,5 М раствора НС 1, РН в растворах определяютс помощью РН-метра ЛПУ - 01. Осадокказеина отделяют центрифугированиемпри 300 об/мин в течение 20 мин нацеитрифуге Я. Затеи к молочнойсыворотке добавляют сухой необработанный КИ-сефадекс Сиз расчета2 г на 1 л сыворотки. Сорбцию ЛПОна ионообменном сефадексе ведут втечение 5 ч при комнатной температуРе при постоянном перемешивании.Сефадекс отделяют на воронке Бюхнера и просеивают 2 л воды, а к Фильтрату добавляют новую порцию сефадекса и рроводят повторную сорбциюЛПО,ЛПО элюируют на воронке Бюхнера0,02...