Уильм

Устройство для филетирования рыбы

Загрузка...

Номер патента: 603319

Опубликовано: 15.04.1978

Авторы: Джоффри, Уильм, Фрейзер

МПК: A22C 25/16

Метки: рыбы, филетирования

...2 абес- Эьечивает равномеоное проникновение в брюш,у,а полостьРыба прочно закрепляется на держателе 2н непрерывно подается на последовательныестадии обработки, Держатель перемещаетсяпрн этом с постоянной скоростью, например,0,5 м/с (или 38 держателей в 1 мин), Рыбанаправляется для последующих операций спомощью пары подпружиненных направляющих 13. Сначала спаренные ножи 4 делаютверхний первоначальный надрез вдоль хреб.та с каждой стороны спинки рыбы, при этомрасстояние между надрезами составляет, примерно, 6 мм вблизи от позвоночника 14. За.тем спаренные ножи 5 делают надрезы снизуу рыбы либо со. стороны брюшных костей(фиг. 2), ножи вращаются в противоположном Юнаправлении относительно направления подачидля обегпечЬнря вытягивания рыбы и...