Скрипченко
Устройство для жарения пищи на вертеле (мангал)
Номер патента: 55588
Опубликовано: 01.01.1939
Автор: Скрипченко
МПК: F24C 3/08
Метки: вертеле, жарения, мангал, пищи
...трубу 3. В средней части устройства укреплен металлический каркас 14, служащий для укладывания на него вертелов 10 с пищей, подлежащей обжариванию. Под каркасом 14 расположен ряд трубчатых горелок 11 со щитками 18, служащими для направления пламени на вертелы. Все горелки присоединены к общему трубопроводу 12, связанному с питающей газовой магистралью 9, снабженной общим впускным клапаном 8.Для подачи газа и регулирования пламени каждая горелка снабжена форсункой 4.Ниже горелок 11 расположен сбор" ник б, служащий для собирания стекающего с вертелов жира, а междусборником и горелками 11 устано-влены сетки о,С целью лучшего удержания вер.телов на месте во время обжарива,ния на них пищи, ручки 7 вертелов 10снабжены многогранными заплечиками...