Шупранова

Номер патента: 1778639

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Стружко, Сысоева, Феденко, Шупранова

МПК: G01N 21/35

Метки: проламина, чистоты

...препаратов для установления диапазона значений показателя 01/02 использовались проламины, очищенные методом гель-фильтрации на сефадексеН, что является общепринятой процедурой для очистки проламиновых белков, Например, для очищенного указанным методом препарата зеина содержание основного компонента (белка), найденного известным методом, составляет 99.1%,Исследовали ИК-спектры этих препаратов проламина пшеницы (глиадин) и кукурузы (зеин), предварительно очищенных методом гель-фильтрации на колонке с сефадексомН - 20 в 70 б/-ном этаноле. Для подготовки тонкой пленки образца к анализу раствор 3 мг препарата в 0,5 мл 70 О-ного диоксана наносили на оптическое стекло из флюорита и высушивали под вакуумом. ИК- спектры проламинов получали на...