Шамурадов
Устройство для формования лепешек
Номер патента: 1680029
Опубликовано: 30.09.1991
Авторы: Артыков, Базарбаева, Жумаев, Сафаров, Шамурадов, Шокамалов, Яхшимурадова
МПК: A21C 11/00
Метки: лепешек, формования
...повышение производительности и улучшение качества,На чертеже схематически изображено устройство для формования лепешек,Устройство содержит опорную поверхность 1, например транспортер. Над опорной поверхностью расположен рабочий орган, содержащий замкнутую камеру 2 для масла, в днище которой выполнены отверстия 3, а под днищем размещены установленные в сепараторе 4 шарики 5. Рабочий орган смонтирован с возможностью вращения и вертикального возвратно-поступательного переМещения,Над опорной поверхностью 1 установлен тестоокруглитель 6 для заготовок 7,Устройство работает следующим образом.Тестовые заготовки из тестоокруглителя 6 поступают на опорную поверхность 1, например ленту транспортера, которая имеет прерывистое движение, Через...