Савостикова

Номер патента: 348576

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Лукь, Пашти, Савостикова

МПК: C08B 31/04

Метки: крахмала, модифицированного

...пшеничный, рисовый и др.) или клубневый(картофельный) крахмал тщательно перемешивают в течение определенного времени с раствором 1 - 57 о-ной жирной кислоты (стеариновой, пальмитиновой и т. д.) в летучем 5 органическом растворителе (бензол, петролейный эфир и т. и.) в количестве, необходимом для полного смачпвания крахмала. Затем, нагревая смесь при постоянном перемешивании до температуры 40 - 60 С, удаляют 10 растворптель. Смесь крахмала и соответствующей жирной кислоты после удаления растворителя для более полного взаимодействия кислоты с крахмалом нагревают до 120 - 150 С и выдерживают при данной тем пературе 2 - 5 час. В процессе термическойобработки смесь непрерывно перемешивают, что является важным условием способа. Полученный...