Повалюхин

Номер патента: 1738143

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Алексеев, Лихачев, Малыгин, Повалюхин

МПК: A01F 25/00, A23B 7/14

Метки: консервант, корнеплодов, сахарной, свеклы, хранения

...0,5-1,0; екло (растворимое натриевое 2,0; вода остальное. 2 табл.1738143 дорода и воду, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью снижения потерь массы и сахара в корнеплодах, он дополнительно содержит жидкое стекло при следующем соотноше нии компонентов,мас; перекись водорода 0,5-1,0; жидкое стекло (натриевое стекло растворимое) 1,5-2,0; вода остальное,хара и наименьшее его содержание в мелассе.Применение предлагаемого консерванта позволяет дополнительно сохранить 1,73 т сахара из 100 т длительно хранимого сырья.Формула изобретения Консервант для хранения корнеплодов сахарной свеклы, содержащий перекись воТаблица 1 оказатели, З массе свеклы Значения покаятелей свеклы при различных сочетаниях компонентов смеси Ло хранениябезобра- ботки...

Номер патента: 1126271

Опубликовано: 30.11.1984

Авторы: Горбунов, Малыгин, Повалюхин

МПК: A23B 7/14

Метки: консервант, корнеплодов, сахарной, свеклы, хранения

...сахара в корнеплодах и повышение надежности хранения.20Поставленная цель достигается тем, что известный консервант для хранения корнеплодов сахарной свеклы, содержащий тиосульфат натрия и воду, дополнительно содержит борную кислоту при следующем соотношении компонентов, мас/о.Тиосульфат натрия 4 - 5Борная кислота 0,25 - 0,75 Вода Остальное Положительное действие смеси тиосульфата натрия с борной кислотой проявляется за счет разложения тиосульфата натрия при подкислении микрофлорой среды в кагате с выделением серы, сернистого газа и водыМа,50+ 2 НВО йа 11 ВО ф 5+НгО+ 50 д 1 Сернистый газ, проходя через насыпь; производят дезинфекцию корнеплодов, вода способствует сохранению их тургорного состояния, а высокодисперсная сера, оседая на...

Номер патента: 810144

Опубликовано: 07.03.1981

Авторы: Гаджиев, Горбунов, Повалюхин

МПК: A01F 25/00

Метки: кагатах, корнеплодовсахарной, свеклы, хранения

...женной, сильно увядшей и израненной свеклы.Известен также способ обработки корней сахарной свеклы при их хранении, заключающийся в воздействии на корнеплоды 30 раствором сульфита натрия 2). При этом корни перед хранением замачивали в 1/о-ном растворе Ма,ЬОз и хранили без насыпи,Однако такая обработка не дала положительных результатов.Цель изобретения - более полное сохранение технологических свойств свеклы при хранении в кагатах и увеличении выхода сахара.Поставленная цель достигается тем, что в процессе кагатирования сахарной свеклы производят объемное опрыскивание корней 4 - 5%-ным раствором сульфита натрия из расчета расхода 7 - 9 л раствора на 1 т корнеплодов.Положительное действие сульфита натрия по предлагаемому способу...