Погорела

Номер патента: 398605

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Василик, Вители, Егоров, Изобретени, Колчанова, Кравец, Краснодарский, Ликеро, Низкова, Пехов, Погорела, Савченко, Усенко

МПК: C12G 3/12

Метки: ароматных, спиртов

...в лабораторных условиях.П р и и с р. Расс штывают количество спирта для прпготсвления 100 л водно-спиртовой смеси крепостью 50 об. %. При этом сгшрта берут 96 об. % в количестве 52 .г, углскпслотного экстракта 1,64,г пищевого эмульгатора - дпстсарата сахарозы 0,05 кг.Из рассчитанного количества используют 15 - 20 л спирта и растворяют в псм 1,64 л углекпслотного экстракга, в 5 .г спирта прп 50 - 55 С растворяют 0,05 кг пищевого эмульгатора.Спиртовые растворы углскислотного экстракта и эмульгатора соединяют, добавляя оставшиеся спирт и воду. Полученную смесь задают в перегонный куо, прп этом отбирают дистиллята 60 - 65%.398605 Таблица 2 Увеличение содержания эфрного масла в ароматном спрте из углекислзпного экстракта Содержание...