Плакасов

Номер патента: 1789145

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Зоря, Плакасов, Поляков

МПК: A01J 25/15

Метки: блоков, перемещения, сырных

...зубчатой рейкой, а кривошип связан с другим ползуном, которое в технике неизвестно. На основании изложенного можно сделать вывод, что заявляемое решение обладает существенными отличиями.Конструктивное выполнение устройства обеспечивает:1. Подъем схвата с сырной массой в условиях, когда ускорение вначале движения равно нулю и плавно нарастает впоследствии, При этом инерционные силы между частью сырного блока, закрепленной в схвате, и частью, непосредственно примыкающей к подпрессовочной перфорированной пластине, минимальны и не превышают силы упругости сырной массы. В результате исключается отрыв нижнего слоя сырного блока или его части от основной массы блока и потеря этой части сырного зерна.2, Постоянство усилия подъема схвата на...

Номер патента: 1768080

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Зоря, Плакасов

МПК: A01J 25/08

Метки: массы, подготовки, резки, сырной, укладке, формы

...в настоящей заявке устройстве площадки содержат боковые стенки, перпендикулярные их плоскостям и горизонтальной направляющей, а также фиксирующие элементы (например, в виде ребер), Это позволит: во-первых, после разрезки пласта узлом резки и отрыва блоков от стола, произвести разрезку перемычек между сырными блоками в нижней их части с помощью острых боковых стенок площадок при укладке сырных блоков на платформу, во-вторых наличие боковых стенок и фиксирующих элементов четкость разделения блоков с гарантированным их взаимным расположением, Кроме этого механизм вза-. имных перемещений площадок в комплексе с предлагаемой системой его, привода позволяет производить установку и регулировку необходимых расстояний между площадками (а,...