Пештмалджан

Номер патента: 309683

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Глухов, Диль, Знаменский, Иванов, Каландадзе, Карагул, Курдашвили, Меладзе, Мепаришвили, Нижарадзе, Пештмалджан, Рукавицын, Хачатр, Церцвадзе, Чхаидзе, Шушлебин

МПК: A01J 25/00

Метки: производства, сыра

...15 1 б фиг. 14 с винтовой резьбой для регулирования количества сливаемой смеси.Усгройство Б для предварительного отделения сыворотки и распределения сырного зерна по перфорированным формам выполнено в виде наклонного перфорираванного вибролотка с разгрузочным окном 15, перекрываемым шиберной заслонкой, снабженного механизмом 1 б для его поворота, Вибролоток размещен над вибрационным столом под устройством для слива,смеси.Вибрационный стол содержит;привод 17 и механизм 18 для подъема и опускания форм. Формы снабжены крышками, состоящими из верхнето сплошного, круга-груза 19, например, весом 3 кг и нижнего перфорированного круга 20, соединенных меиду собой секторными стойками.Работает установка следующим образом.Молоко...