Отраднова

Номер патента: 1409194

Опубликовано: 15.07.1988

Авторы: Отраднова, Свинарева, Солодянкина

МПК: A23C 1/12

Метки: молока, сгущения

...активированного угля, его загрязненность, характеризующая ХПК, снижается от 50 до 10-17 мг О /л фильтрацией через слой сульфоугля снижается его жесткость от О, 06 до О, 02 мгэкв/л, но рН конденсата практическине изменяется. Для повышения рН конденсата до 8,5-9,0 проводится паровая барботажная деаэрация при температуре 03 + 1 С,На чертеже показана технологическая схема для осуществления предла"гаемого способа сгущения молока.На схеме показана вакуум-выпарнаяустановка циркуляционного типа производительностью 8000 кг испареннойвлаги в час и расходом греющего параоколо 3100 кг в час с исходной ем -костью 1, четырьмя подогревателями2, термокомпрессором 3, первой 4 ивторой 5 ступенями сгущения и поверхностным конденсатором 6, В...