Модесто

Номер патента: 1662336

Опубликовано: 07.07.1991

Автор: Модесто

МПК: A23L 1/16

Метки: варки, макарон, сухих, ускоренной

...35 на угол, соответствующий шагу между отсеками 38 разгрузочного патрубка 37 и распределителя для отделения порций макарон. Мерное устройство снабжено редукционным устройством 46.5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Под камерой 7 выдержки установлен сосуд47 для готового продукта.Установка работает следующим образом,Бойлер заполняется водой, которая подогревается до 130 - 150 С, и в нем поднимается давление до 4 - 6 ат,Под действием переключателя с ручнымили автоматическим приводом перекрывающий клапан 9 открывается. В результатеэтого срабатывает редукционное устройство 46, взаимодействующее с мерным устройством 8. Последнее подает заданнуюпорцию макарон или теста в камеру 3, и вэтот момент клапан 9 полностью открывается и порция...