Миряшев

Номер патента: 789094

Опубликовано: 23.12.1980

Автор: Миряшев

МПК: A23C 15/14

Метки: масла, производства, топленого

...мгновенным охлаждениемего до температуры сепарирования.Сущность способа состоит в том,что разрушение связи белка с жиромдостигается не длительным нагреванием сырья при температуре 90-95 ф С, акратковременным высокотемпературнымдо 145-155 фС - нагреванием паром стемпературой 150-160 С и давлением5-6 МПа с последующим резким охлаждением сырья до температуры 90-95 С.При этом разбавление сырья водойв предлагаемом способе заменяетсясмешиванием сырья с получающимся взжекторе конденсатом. А механическоеперемешивание сырья заменяется механическим и гидродинамическим воздействием турбулентного потока, которыйобразуется в эжекторе,На чертеже схематически изображено устройство для реализации предлагаемого способа,Сырье, расплавляется в...