Лолаева

Номер патента: 345200

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Агеева, Виноградарства, Всесоюзный, Жданович, Лолаева, Луговский, Марсельска, Тюрин

МПК: B01D 21/01, C12H 1/02

Метки: жидкостей, осветления

...которых продолжается.10 Выше зоны равенства скоростей происходитотделение осветленного вина от взвеси и егоотбор. При непрерывном поступлении коагулянтовв зону равенства скоростей концентрация их 15 увеличивается и образуется взвешенно-контактный слой. Во взвешенно-контактном слое цз-за большой его концентрации резко сокращается расстояние между частицами коагуляцтов, что приводит к их окончательной 20 агрегации. Берлинская лазурь, находящаясяв вицоматериале в коллоидном растворе, проходя сквозь взвешенно-контактный слой, полностью адсорбируется взвешенными частицами коагулянтов или агрегатцруется в крупные 25 частицы.Это приводит к тому, что без механического перемешивания, не происходит образование зон виноматериала, с которыми...