Логвинчук

Номер патента: 1651205

Опубликовано: 23.05.1991

Авторы: Кольцова, Кулясова, Лашевич, Логвинчук, Малыхина, Нахметов, Позднякова

МПК: G01N 33/02

Метки: выхода, кофепродуктов, растворимых

...ожидаемый выход растворимых веществ на последующей гидролитической стадии экстрагирования. После этого предварительно экстрагированный материал вновь смешивают с водой в соответствующих соотношениях исходя из конкретно экстрагнруемого сырья) и задают требуемые режимы (кофе и семена винограда185-200 С. Р1,55-1,65 МПа; ячменьЖ 165- 175 С, Р" 1, 2-14 МПа; цикорий й 105-125 С, Р "О, 1-0,2 МПа) и экстрагируют до остаточного содержания водорастворимых гидролизных веществ в шламе 2,5-3,0%. В полученном экстракте определяют содержание растворимых веществ и сравнивают с расчетными данными, При соблюдении заданных технологических режимов экстрагирования расхождение между рассчетным и фактическим выходом растворимых веществ находится в...