Коробец

Номер патента: 1664250

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Вовк, Голубев, Коробец, Павленко, Соколов, Стрельницкий, Турек, Шацило

МПК: A23L 1/09

Метки: киммерия, сироп, товарный

...9,1 кг в виде50%-ного водного раствора, настои лекарственной мелиссы 12,0 кг, лимонной полыни8,0 кг, эфирное масло лимонной полыни25 0,04 кг, которое предварительно растворяют в указанном настое лимонной полыни, ирасчетное количество воды,Смесь перемешивают, фильтруют и на,правляют на розлив,30 П р и м е р 3, В деалкоголизатор вносят477,3 кг спиртованного виноградного красного сока до 16 о , с содержанием сухих веществ 18 г/100 см и деалкоголизируют притемпературе 55-70 С до содержания спирта35 0,5 , Затем направляют содержимое в сироповарочный котел и при постоянном перемешивании растворяют 698,0 кг сахара,доводят до кипения, кипятят 30 мин, фильтруют, охлаждают до 30-40 С и вносят ос 40 тальные компоненты; лимонную кислоту...