Копуспаева

Номер патента: 1674771

Опубликовано: 07.09.1991

Авторы: Денисенко, Илялетдинов, Копуспаева, Лука, Саубенова, Семенченко

МПК: A23K 1/00, C12N 1/16, C12N 1/20 ...

Метки: белкового, кормового, продукта

...культивируют на среде с нерастворимым крахмалом в концентрации 5 г/л в лабораторном ферментере в периодических условиях при 30 С и рН 5,5 в течение 24 ч, Параллельно в тех же условиях выращивают и ассоциацию дрожжей С. 1 гор 1 са 11 э, С, доИИегвопбИ, Т, сосапе 1 в на среде с глюкозой, так как входящие в состав этой ассоциации дрожжи не ассимилировали крахмал (прототип). Полученные результаты приведены в таблице.Использование смешанной культуры позволяет получить выход биомассы, в 1,5- 2,0 раза более высокий по сравнению с прототипом, сократить время культивирования и устранить необходимость затрат труда и энергии на выращивание солода и проведение последующих операций, связанных с процессом осахаривания, а также сократить 5 время...