Кончаловская

Номер патента: 1493671

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Кончаловская, Радченко, Рубинчик, Саркисова, Соколова, Шадская

МПК: C12P 7/64

Метки: липидов, маслом, составу, сходных, хлопковым

...кислот, такое же количественное соотношение укаэанных компонентов наблюдается и в липидной Фрак ции, полученной согласно изобретению,П р и м е р. В колбы Эрленмейера объемом 500 мл,содержащие 50 мл среды 668, вносят 5 мл суспенэии клеток штамма гриба ВНИИАА, выращенных в течение 6 дней на среде Тя, Культивирование проводят при 24+1 С в тео чение 10 дней.Полученную биомассу отделяют от культуральной жидкости путем фильтра ции на воронке Бюхнера с бумажным фильтром и высушивают в термостате при 40 С. Воздушно-сухую биомассу измельчают в микроизмельчителе, помещают в бумажный пакетик и экстра гируют петролейным эфиром с температурой кипения 40-70 С в аппарате Сокслета. Полученный экстракт упаоривают досуха при 30 С вакуумом и досушивают в...

Номер патента: 1253579

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Гуляев, Захаренко, Кончаловская, Кузнецов, Радченко, Роенко, Смирнова

МПК: A23L 1/40

Метки: концентратов, пищевых, производства

...жира: 0,5 кг горчичного порошка заливают 2 дм при120 С, после чего высушивают до 6,73и измельчаютП р и м е р 2. "Суп перловый смясом".Очищенную и вымытую перловую крупу в количестве 800 кг загружают внарочный аппарат марки ВА"800 М. Затем в аппарат добавляют 0,8 кг гор"чичного порошка и 80 л воды. Крупу сгорчичным порошком варят 45 мин при 20, рабочем давлении пара в аппарате0,18 МПа при постоянном перемешивании.Сваренную крупу высушивают на ленточ ной сушилке до массовой доли влаги 8,03.Зачищенное, обваленное и жилованное мясо (охлажденное) нарезают накуски 8-10 кг, загружают в вакуум-котел ГКВ,8 в количестве 1500 кг.В котел добавляют 15 кг горчичного порошка, Мясо варят при следующем режиме: давление пара в паровой рубашке котла...

Номер патента: 741143

Опубликовано: 15.06.1980

Авторы: Гладышев, Кончаловская, Радченко, Цепалов, Шмидт, Юсупова

МПК: G01N 31/00

Метки: ингибитора-токоферола, количественного, масле, подсолнечном

...распадаю.щуюся молекулу инициатора,(АИБЩ- начальная концентрация инициатора.Для достижения поставленной цели необ.ходимо знать величины К - и эксперимен.ертально определять период индукции,На фиг. 1 изображена кинетическая криваяокисления подсолнечного масла в присутствии10 мг инициатора азобисизобутиронитрила(АИБН); на фиг. 2 - канетическая криваяокисления подсолнечного масла в присутствии5 мг АИБН; на фиг, 3 - зависимость с отч: рассчитанная по формуле (2). П р и м е р 1. Анализ проводят при 80 С, Для этого 2 мл подсолнечного масла и 10 мг инициатора азобисизобутиронитрила (АИБН) помещают в стеклянный реакционный сосуд емкостью 5 мл, продувают сосуд кислородом, погружают в термостат при 79,8.80,2 С и при непрерывном встряхивании 5-10...