Хидирбегишвили
Способ хранения винограда
Номер патента: 1187755
Опубликовано: 30.10.1985
Авторы: Макашвили, Тугуши, Хатиашвили, Хидирбегишвили
МПК: A01F 25/00
...периодически обрабатывают сернистым ангидридом дозами 0;25-0,357., В камерах обеспечивают движение воздуха со скоростью 10-20 м/мин. Обработку винограда перед закладкой в камере предлагаемым способом проводили при различной экспозиции времени продувания, температурных режимах и скорости движения воздуха.В табл, 1 представлены данные о качестве винограда после 200 дней хранения в зависимости от скорости ,движения воздуха и температуры. 187755 , 2В табл. 2 представлены данныео качестве винограда различных сро"ков хранения в зависимости от времени продувки.В табл. 3 приведены сравнительные данные, полученные при храненииизвестным (контрольный вариант)и предлагаемым способами (опытныйвариант).1 О . Как видно из табл. 1-3...