Канонеко

Номер патента: 990811

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Белозеров, Гусева, Канонеко, Мосалова, Терещенко, Устинников, Юдина, Ярмош

МПК: C12N 1/20

Метки: глубинных, крахмалосодержащего, культур, микроорганизмов, осахаривания, производстве, спиртовом, сырья

...в течение 24 ч и засевают среду инокулятора того же состава, но с добавлением 0,13 пеногасителя (растительное масло).Выращивание ведут при 30 фС в течение 22 ч с получением инокулята (посевной культуры). Затем готовят производственную питательную среду, Для этого 8 м воды смешивают с 2750 кг кукурузной муки при 45 С, и в полученную суспензию вводят солодовое мо локо и тщательно перемешивают в течение 20 мин. Полученную смесь мгновенно стерили. зуют при 145 С, выдерживают в течение 15 мин и охлаждают под остаточным давлением 0,07 ИПа до 40 С.Получают гидролизованнуа среду с концентрацией СВ 173.РЧерез полученную среду продувают стерильнь 1 й воздух, имеющий темпера-. туру 40 С со скоростью 1 О м/м ч под давлением 0,2 ИПа, пока...