Калустов

Номер патента: 1082803

Опубликовано: 30.03.1984

Авторы: Калустов, Тагунков

МПК: C12G 1/06

Метки: вин, диоксидом, насыщенных, приготовления, углерода

...35 Поставленная цель достигается тем, что согласно способу приготовления вин, насыщенных диоксидом углерода, предусматривающему приготовление бродильной смеси из обработанных сухих виноматериалов, введение резервуарного ликера и дрожжевой разводки, шампанизацию смеси, дозирование 55 экспедиционным ликером и обработку холодом, обработанные сухие виноматериалы перед ввепением резервуарн по ликера насыщают диоксидом углерода до давления 0,22-0,25 МПа при О С, при этом резервуарный ликер.овводят в количестве, обеспечивающем 9-10 г/л сахара, а шампанизацию смеси осуществляют в течение 7-8 сут.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Обработанные сухие виноматериалы, полученные по известной технологии газируют диоксидом углерода до...

Номер патента: 1067035

Опубликовано: 15.01.1984

Авторы: Дюжий, Калинина, Калустов, Тагунков

МПК: C12J 1/06

Метки: вин, газированных, производства

...нз газируемого вина в надвинную камеру вытесняют кислород, ко. торый периодически сбрасывают наружу через приоткрываемый вентиль. После выдержки 55 в течение суток в иэобаро.изотермических условияХ газированное вино подают на розлив в шампанские бутылки. На чертеже изображена схема получения га.зированных вин.На чертеже обозначено 1-6 вентили; 7 -акратофор с барботером емкостью 500 дал(для газирования вина); 8 - акратофоремкостью 50 дал (для накопления твердойуглекислоты); 9 - баллон с жидкой пищевой углекислотой,Акратофор 7 при закрытых вентилях 5 и3 заполняют обработанной кондиционнойсмесью, охлажденной до -3 С до уровня аПараллельно акратофор 8 доверху заполняютсульфитированной водой, после чего его тща.тельно эалючивают.,...

Номер патента: 242105

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Болотин, Калустов, Коршунов, Рубинштейн

МПК: B21D 37/14, B21J 13/02

Метки: ориентации, тяжелых, установки, штампов

...в горизонтальном направлении при помощи закрепленных на столе на кронштейнах 11 гидроцилиндров 12. Штоки И тидроцилиндров связаны с рамой.Штамп устанавливается на тележке в захватах 14, смонтированных на,ползунах 15, которые перемещаются в вертикальном направлении при помощи гидроцилиндров 16 и крепятся на раме в направляющих 17. Штоки 18 этих гидроцилиндров связаны с поперечны 242105ми балками 19, соединяющими верхние концы ползунов.Ориентация штампа осуществляется путем поворота тележки при помощи четырех,смонтированных на столе горизонтально качающихся гидроцилиндров 20. Штоки 21 гидро- цилиндров связаны с кривошипами 22, установленными на шпонках на пальцах 23, гповорачивающихся в опорах 24, жестко укрепленных на раме. На...