Иосико

Номер патента: 461513

Опубликовано: 25.02.1975

Авторы: Иосико, Осаму, Хидео

МПК: C12D 13/10

Метки: галактозидазы

...и повторяют эту процедуру еще раз.Результаты приведены в табл. 4. Таблица 4 РасЬепле- Остаточнаяние 1.-галактозираффинозы, дазнаяактивность, ,/ Увеличение количества сахарозы,мг М опыта 67,372,7 67,3 372 426 390 98 84 55 П р и м е р 8. Плесень культивируют в среде, аналогичной описанной в примере 6. Выросший мицелий гомогенизируется в гомогенизаторе и подвергается воздействию УЗ-генератора (10 кг цикл) в течение 1 час, Измельченный мицелий центрифугируют для того, чтобы отделить часть, всплывающую наверх, от осадочной фракции и для каждой фракции определяют активность 1.-галактозидазы.Энзиматическая активность равна 39 О/о в поверхностной части и 61% в осевшей фракции.Раффинозу из свекольной сахарной мелассы расщепляют посредством...